وسن
ياحبيتي لما تسلقي الخضار لاتسلقيها مرة كتير عشان لاتروح نكهتها
وهذي طريقتي
اغلي المويه واحط ورق غار وحبه فلفلة حارةوقرفة وقرنفل وزنجبيل طازة قعهة وحده مقشره وحبتين هيل حبه خولنجانه صغيرة وكمون بحباته كتري منه لانه بعض الخضار تنفخ البطن وتسوي غازات (وانتو بكرامة ) وتوم 5 فصوص وبصله كبيرة مقطعه كم قطعه اوكيه كل هذا في المويه المغليه
واجيب المصفايه واحطها وسط القدربعيدة عن المويه بس يتوزع فيها البخار بالتساوي واحط اول شي البطاطس وبعده بشويه الفاصوليا ثم اللفت ثم الجزرثم الكرفس ثم الفاصوليا واخر شي احط الكرنب والطماطم المقشر
يعني تحطي اول شي اللي ياخذ وقت في الاستوا ولازم تقفلي الغطاء ع القدر وكل ماتبغي تحطي نوع ارجعي غطيه
ولاحظي انا كتبت (((ثم)))
واقصد فيها بعد بقترة اي 6 دقايق او 10 تقريبا وبكده تستوي الخضار ع البخار وتاخذ نكهه لذيذة وماتتركيها تستوي لين تنهري لا خليها تقرمش وانتي بتاكليها يعني نص استوا اوكيه
وردي عجبتك طريقتي او لا جربيها وراح تدعيلي
وسن
ياحبيتي لما تسلقي الخضار لاتسلقيها مرة كتير عشان لاتروح نكهتها
وهذي طريقتي
اغلي...
متى تبدؤ فى الاسبوع 3