التمثيل الغذائي مهم واكثر البنات يغفلون عن اهميته او اساسه وماهو محفزاته..يتبعون رجيمات الوجبة الوحدة وهذا اكبر غلط
حبيت اشارككم بمقالة نقلتها من مجلة اليقظة لعيونكم بس..وحسيتها فعلا مهمة ووافية وعندي معلومات اكثر ان شاء الله اشارككم فيها بكرة

يقال إن المعرفة قوة ،لذلك لابد أن نعرف كل شيء عن عملية التمثيل الغذائي فهذه العملية يشترك فيها مجموعة كبيرة من الأعضاء والهرمونات وبعض المواد الكيميائية التي يفرزها الجسم،فيشترك في هذه العملية كل من الغدة الدرقية والمخ والبنكرياس والميتاكوندريا وهي مادة موجودة بالخلايا تحول السعرات الحرارية والأكسجين إلى طاقة،وحتى دهون الجسم تشترك في هذه العملية،فالتمثيل الغذائي عملية تقرر الصحة أو المرض.

افترضي على سبيل المثال أنك تتناولين تفاحة ،فبمجرد النظر إلى التفاحة يبدأ الفم في استثارة وإفراز اللعاب،ويبدأ الجسم في إفراز المواد الكيميائية التي تشارك في عملية الايض،وعندما يبدأ هضم التفاحة يدخل السكر من الأمعاء إلى الأوعية الدموية،مما يزيد من مستوى جلوكوز الدم،ويبدأ البنكرياس أيضا في إفراز الأنسولين الذي يدفع السكر إلى جدار الخلايا والى المخ،ويتحول السكر بعد ذلك إلى أحماض تتحد مع مئات الميتاكوندريا في الخلايا لتتحول إلى طاقة ،أما الهرمونات التي تفرزها الغدة الدرقية فمهمتها إخبار الخلايا بالسرعة الملائمة لاستخدام الطاقة المنبعثة من التفاحة،وأي كمية من السكر لا تمتصها الخلايا تذهب إلى الكبد ليتم تخزينها كدهون في الكبد أو أي مكان أخر من الجسم،
هرمون اللابتين
وقد اكتشف الباحثون أن هذه الدهون التي يتم تخزينها في مناطق مختلفة من الجسم تفرز بعض الهرمونات أهمها هرمون اللابتين الذي يحجم من الشهية مما يقلل من الإقبال على الطعام،فإذا صارت الأمور كما ينبغي لها فإن الدهون الكثيرة بالجسم ستنتج كمية أكبر من هرمون اللابتين ومن ثم يرتفع معدل التمثيل الغذائي ويفقد الشخص الكثير من الدهون،وعلى الجانب الآخر فالشخص الذي لا يمتلك مخزونا كبيرا من الدهون يفرز كمية اقل من اللابتين ،ويقل معدل التمثيل الغذائي لديه ويكون عرضة للزيادة في الوزن،هذا إذا صارت الأمور في نصابها الطبيعي،وبطريقة أخرى فإن كيمياء الجسم قادرة على إعادة التوازن لديه فيما يخص مسألة السمنة،ولكن هناك مجموعة من العوامل تداخلت مؤخرا وحالت دون تحقيق هذه الغاية.

وما أهم الأسباب التي أدت على هذا الخلل؟

يرجع السبب الرئيسي فذ هذا الخلل إلى العامل الوراثي لدى الجنس البشري فقد تعاقبت القرون والدهور،والإنسان يتغذى على الخضروات والفواكه والحبوب واللحوم العضوية،وكانت هذه الأطعمة تحمل رسائل الى الجسم ،يما يمكن أن يستفيده منها،فمثلا الألياف الخضراء كانت مهمتها الرئيسية زيادة إعداد الميتاكوندريا،مما يساعد على تحويل السعرات الحرارية إلى طاقة،أما في عصرنا الحالي فقد استبدلنا ذلك ببعض الأطعمة الأخرىمثل كورن فليكس والألوان الصناعية والمحليات والمنكهات الصناعية،التي لم يعتد الجسم على التعامل معها،فاللغة مفقودة بين الجسم وبين الاطعمة الموجودة حاليا،إنها حقا كارثة كبيرة أن تدخل هذه الاطعمة الى الجسم، ولا يستطيع التعامل معها لانها غريبة عليه ولا يستطيع أن يفك شفرتها.
ضيفي على ذلك الضغوط المتزايدة،ونقص اللياقة وعدم ممارسة الرياضة ولم يعد اللابتين حتى قادرا على أن يحجم الشهية،ولا ان يسرع من عملية التمثيل الغذائي وعجز البنكرياس عن إفراز الانسولين بالطريقة اللازمة، وأصبحت الميتاكوندريا مشلولة عن تحويل السكر إلى طاقة،ووقفت الغدة الدرقية مكتوفة الايدي واكتفت بدور المشاهد لما يحدث،والنتيجة دهون بجميع اجزاء الجسم،مما ساعد في تفاقم الازمات تلوث الماء الذي نشربه،ولم يسلم الهواء هو الاخر من التلوث،وحتى منتجات التجميل من شامبو ومكياج ساهمت هي الاخرى في زيادة السموم،كل هذه عوامل كانت شاهدة على موت التمثيل الغذائي.

وهل يوجد مخرج من هذه الدائرة؟

يعتمد المخرج بصفة رئيسية على إحداث بعض التغيرات في أسلوب الحياة،كل ذلك مع إمداد الجسم بكل ما يحتاجه،بدلا من الدخول في أنظمة غذائية قاسية ،وحرمان الجسم من متطلباته الرئيسية حاولي ان تغيري نمط حياتك من خلال:

1-تناول الطعام الصحي: الغذاء السليم هو أهم اداة لتحسين عملية التمثيل الغذائي ،ولا يخفى على احد ان التخلي عن الاطعمة السريعة وغيرها من الطعام الاستهلاكي هم الخطوة الاولى في طريقة الحصول على الطعام الصحي ،كما ان الجسم يحتاج الى:

الألياف: فالألياف الموجودة في الفواكة والخضروات والمكسرات والحبوب تعمل على طرد السموم من الجسم وتقلل من سرعة امتصاص الجسم للسكر من الطعام،وكل من هذه الخطوات له آثار ايجابيه كبيرة على عملية التمثيل الغذائي ،لذا يوصي بتناول السيدات 25 جم من الالياف يوميا،وتناول الرجال ل 38 جم في اليوم.

الدهون الصحية: فأحماض أوميجا3 الدهنية تحسن من عملية التمثيل الغذائي لجميع خلايا الجسم ،لذا ينصح بزيادة استهلاك الأسماك والمكسرات وبذور الكتان والإقلال من الأطعمة الغنية بأحماض اوميجا 6 الدهنية،والموجودة في أطعمة الوجبات السريعة والذرة والصويا ودوار الشمس والخضروات الغنية بالدهون،ومن المفضل أن تجعل زيت الزيتون متوافرا بمطبخك على الدوام.

الخضروات والفواكه والتوابل: وتساعد هذه الاطعمة على إتمام عملية التمثيل الغذائي بطريقة صحية كما تنظم افراز الهرمونات المساعدة على التحكم في الشهية،وتحتوي هذه الاطعمة أيضا على العديد من مضادات الاكسدة ،احرصي على تناول من ثلاثة إلى ثمانية أنواع من الفاكهة يوميا،وكذلك يجب استخدام توابل مثل القرفة والكركم والثوم في طعامك،ولا بد أن تعرف الاطعمة التي تسبب لك أي نوع من الحساسية او التي تسبب الانتفاخ،فكل هذه الاعراض تؤثر هي الاخرى بالسلب على عملية التمثيل الغذائي.

2-الرياضة :من المعروف أن التمارين الرياضية تعمل على حرق الدهون ،كما تعمل هذه التمارين على بناء العضلات وتنشط الغدة الدرقية،وتزيد من إفراز الانسولين مما يوصل سكر الدم الى الخلايا المختلفة للجسم،إذن ليس هناك فرصة للغذاء ولا لسكر الدم ان يتحول إلى دهون،ويمكن لأي نوع من التمارين الرياضية أن يقوم بهذه المهمة.

3-العرق: هناك بعض المواد السامة التي تدخل الجسم،سواء مع الطعام مثل المبيدات الحشرية،أو مع الماء مثل الكلور والمواد الكيميائية ،او مع الهواء مثل مشتقاق الرصاص،كل هذه السموم تتكتل مع دهون الجسم وتعوق عملية التمثيل الغذائي،كما قلنا من قبل،وذلك بالتأثير على الغدة الدرقية،وتكملة لهذا الموضوع عندما يفقد الشخص للارطال الزائدة بسرعة تنتقل هذه السموم على الاوعية الدموية،ويكون المخرج الوحيد لها هو العرق،فالجسم يتخلص من هذه المواد السامة والضارة عن طريق العرق(فعدم العرق في هذه الحالة يشبه عدم الذهاب للحمام سبحان الله) وتساعد التمارين الرياضية على زيادة افراز العرق،وكذلك نفس الدور تقوم به السونا والحمامات الساخنة،كما ان انقاص الوزن بالتدريج يمنع تكدس هذه المواد السامة بالاوعية الدموية.

4- التنفس: عندما يعيش الانسان في حالة شبه مستمرة من الضغط والارهاق العصبي فان ذلك بلا شك يؤثر على عملية الايض،فعندما يقع الشخص تحت تأثير الضغط مثلا يقوم الجسم بافراز هرمون الكورتيزول،وهذا الهرمون يساعد على فتح الشهية،ولكي تقللي من إفراز الكورتيزول وتعيد عملية التمثيل الغذائي الى مسارها الطبيعي لا بد من الحصول على قدر من الراحة والاسترخاء ،وافضل طرق الاسترخاء هي اليوجا والتأمل وملاحظة طريقة التنفس لديك ولو لدقائق قليلة،فالتنفس هو الطريق الى الجهاز العصبي المركزي والذي تحكم في عملية الاسترخاء.

حكمة حسيت بها وانا اطبع المقال.....الله عطانا الصحة ... لا تبذرونها بالاكل الضار
في ناس تتمنى الصحة...واحنا جايبين لنفسنا المرض بانفسنا وبتفكيرنا الصغير
وبلاوي اكبر اذا ما انتبهنا
فتحوا عيونكم يا بنات ..مقولة دايما اسمعها من مرضى...يقولون ودنا نعيش بصحة لو خمس دقايق
اللهم لك الحمد والشكر كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
والبنات اللي ما يحسون بالجوع كثير... لاتعطين نفسك فرصة للجوع وتشهي اكلات ضارة
حاولوا تشربون الماء بكثرة..ثانيا اكلوا فواكه تحبونها وخضار وعصاير طبيعية من غير سكر..علشان تسدون هجمات الجوع وربي بتصبرون ..بيخليك الماء ثقيلة شوي ..اما لو بطنك خاوي على طول بتحسين بالحرمان والقهر ..والهزيمة وتروحين تاكلين ادسم شي...ياريت شي يسد الجوع.. لا ناكل ادسم حاجة والذ حاجة ..كانه انتقام من الحرمان
حاولي تغافلين جسمك ..وتسدين جوعك بالسعرات الخفيفة..علشان مايكون عندك مجال للجوع

ربي يوفقكم ويوفقنا ياريت اللي تبغي تفضفض تفضفض ونحس بها
وانا حاضرة واكيد منتدانا حاضر لنا والبنات والله وربي احبكم في الله دوم نحصل هنا بنات فيهم خير
الله يوفق اصحاب المنتدى والقائمين عليه واشكر عزيزتي بنت الكويت على التشجيع الله يخليها لنا وويوفقها يارب ويسخر لها امورها

الله يوفقكم :)

وياك ياااااااااااااااااارب
تسلمين على هالدعوة الصادقة
جزاك الله خير

اقتباس عن الاخت ام اشرقت في موضوع رجيم السوائل جد ردها روعة

السلام عليكم ورحمه وبركاته اخواتي بالنسبه لرجيم السوائل اذا كان بس سوائل لحالها فهذا رجيم مش صحي لان الجسم يحتاج الى مقدار معين من النشويات في ثلاث وجبات يوميه من بطاطا ورز ومكرونه وخبر وغيره لانه يحتاجه على شان يوفر الطاقه للجسم واذا نقصه النشا راح يضطر ياخذ الطاقه من الجسم نفسه يعني راح تخسرين من عضلاتك بدل ان تخسرين دهون هو صحيح يبين في الميزان وفي الشكل انك نحفتي لكن هو في الحقيقه مونقص دهون هذا اولا وثانيا لازم برضو تاكلين كل يوم حوالي ملعقتين طعام زيت ني على شان يكون محافظ على العناصر اللي فيه وطبعا افضل زيت لهاذي المهمه هو زيت زيتون لاحتوائه على عناصر ضروريه اكثر من غيره من الزيوت وكمان هو اقل زيت فيه سعرات حراريه وفيه معلومه مهمه جدا اخواتي الجسم اذا مادخل له زيوت راح تصيبه صدمه ومايقدر يحرق طاقه باختصار انسب واهم رجيم هو رجيم اللي تاكلين كل شي بس بكميات قليله يمكن ماراح تضعفين بسرعه بس راح تكونين ضامنه انك ماراح يصيبك ترهل في جسمك وكمان جسمك راح يخسر الدهون بصوره صحيه وصحيحه وفيه ايضا معلومه بسيطه ان الوزن كل ما زاد كل مانحفتي اسرع يعني اذا كان وزنك اكثر من 100 راح تنحفين بسرعه بس لما تبدين توصلين ل70 او اقل راح تبدي عمليه خساره الوزن تتباطأ والرجيم يبدي بالطريقه التاليه تقيمين اكلك لمده اسبوع انتي شو تاكلين وكم الكميه؟؟ وتسجلين وعلى اساسه تنقصين يعني اول اسبوعين تاكلين نصف ماكنتي تاكلينه يعني اذا كنتي مثلا تاكلين قرص خبزه كامل على الفطور وثلاث كوب رز على الغداء تنقصين الكميه وتسوينها نصف هاذي بالاسبوعين الاولى وهكذا مع باقي المواد اللي تاكلينها ولاتحرمين نفسك من كل شي بس قللي والاسبوعين الثانيه يعني الثالث والرابع قللي الى الربع يعني ربع رغيف الى كوب رز الى اذا كنتي تاكلين ملعقتين جبن مثلا سويها ثلاث ارباع الملعقه وهكذا بس برضو كثري من العصائر وياليت الطازجه اللي تسوينها في البيت على شان تضمنين انها مافيها سكر او سكر قليل جدا جدا لانك برضو راح تقللين من السكر وبالنسبه للشيكولاته اكلي قطعه صغيره يوميا برضو ماتأثر صدقيني اختي راح تنزلين كثير لاني كان وزني 96 وقدرت بهذاي الطريقه والحمد لله ان اوصل 72 وجسمي مو مترهل ولا شي واسفه على الاطاله اتمنى اكون افدتك اختي



ماشاء الله فكرة حلوووووووة ومشاركة روعة وصادقة .. انا طبقته اكثر مع فطوري خاصة بالنسبة للخبز..وحسيت بفرق والله عادي تعودت مع الوقت اني استغنى شوي...خاصة اني اموت بالخبز بس ماطبقته مع كل اكلي و هنا هي سهلت علينا الموضوع وعطتنا فكرة جزاها الله خير