صباح الخييييييييييير ازيك يا دندونة جرى على الملف التاني علشان السمك سموحة ام علي الخل بيعطي طعم مختلف شوية في المكرونة جربيها هتعجبك بكل الطرق اللي قلت لك عليها واللي تعجبك اكثر استقري عليهاصباح الخييييييييييير ازيك يا دندونة جرى على الملف التاني علشان السمك سموحة ام علي...
صباح الفل يادندون ياقمر ربنا يكرمك يادينا انا دايما تعباكى معايا ام ابيها صباح الفل وبالهنا والشفا السمك انا كمان زيك بموت فيه سموحه انا عملت الكريم باتسيير وطلع تحفه وجميل وموجود فى الملف هنا وكمان فى الملف التانى من كل بلد اكله وانا عملت اللى فيه هدورلك عليه واقولك رونى الجميله وحشتينى ووحشتنى افتكاسات الرائعة فينك على فكره يادينا اللى حصل مع د. نرمين تقريبا هو نفسه اللى حصل معايا من حيث الطعم والشكل ولكن بالنسبة لفرد العجينة اقصد انا فردتها على 3 أيام مش ريحتها ساعه بس يعنى اول يوم فردتها مره وشلتها فى الثلاجه وتانى يوم مرتين واللى بعده مرتين وبعدين اشتغلت بس الزبده كانت نوعها كويس وبستعملها على طولصباح الفل يادندون ياقمر ربنا يكرمك يادينا انا دايما تعباكى معايا ام ابيها صباح الفل وبالهنا...
:26: دون ازيك يا احلى دوندن في الدنيا انا مبسوطه علشان الردود الحلوه دي وعلى مرورك :love: العجينه اللي عملتها هيا بتعت الكرواسان وانا ها اقولك هيا شققت ليه بس بيني وبينك وحجيب من الاخر واعترف اصل الانكار مش حيفيد يا ست الكل انا لما حطيت العجينه في الفريزر قعدت اكتر من نص ساعه وعلشان الدنيا برد بدأت تتجمد ولما جيت افردها شققت شفتي ازاي والحاجه التانيه اني لما حطيت الزبده وكانت 4 قوالب (400 جرام) حطيتهم زي ما هما وصفتهم جنب بعض علشان ما يبردوش مش كده غلط ولا ايه وكان لازم عليا وضع طبقات رقيقه ايه رأيك في التحليل اللي ما يخرش المايه ده:26: دون ازيك يا احلى دوندن في الدنيا انا مبسوطه علشان الردود الحلوه دي وعلى مرورك :love: ...
don :
صباح الفل يانيرمين عيزاكى بقى تتصلى بالشيف حسن وتقوليله الكلام دة فى التليفون وتاخديلك ساتر :42: انا ليا سؤال انتى لما خلصتى تطبيق العجينة وجيتى تدخليها الفريزر كنتى لفاها بأية؟؟ وهل كانت متغطيه وملفوفة كويس مش باين منها حاجة ؟؟؟ لانى شكة فى تقفيله العجينة دى نمرة واحد ونمرة اتنين الزبدة وهما 4 صوابع وتجمد لعلمك تتعبك جدا فى الفرد ومش حتكون اتوزعت صح جوه العجينة وكدة يبقى فيه جزء من العجينة اللى عندك اللى الذبدة متخللتوش من جوه كان عبارة عن دقيق وماء فقط وبكدة العجينة تشقق منك وانا اعتقد بنسبة كبيرة ان دة السبب اللى حصل عندك لكن انك قعدتى العجينة اكتر من نص ساعه فى البرد فى الفريزر دة ملهوش علاقة بفشلها لانى ساعات بسيبها ساعه مش نص واعتقد ان دة تحليل بس ممكن يخر المياه :42:صباح الفل يانيرمين عيزاكى بقى تتصلى بالشيف حسن وتقوليله الكلام دة فى التليفون وتاخديلك ساتر :42:...
ربنا يكرمك يادينا انا دايما تعباكى معايا
ام ابيها صباح الفل وبالهنا والشفا السمك انا كمان زيك بموت فيه
سموحه انا عملت الكريم باتسيير وطلع تحفه وجميل وموجود فى الملف هنا وكمان فى الملف التانى من كل بلد اكله وانا عملت اللى فيه هدورلك عليه واقولك
رونى الجميله وحشتينى ووحشتنى افتكاسات الرائعة فينك
على فكره يادينا اللى حصل مع د. نرمين تقريبا هو نفسه اللى حصل معايا من حيث الطعم والشكل ولكن بالنسبة لفرد العجينة اقصد انا فردتها على 3 أيام مش ريحتها ساعه بس يعنى اول يوم فردتها مره وشلتها فى الثلاجه وتانى يوم مرتين واللى بعده مرتين وبعدين اشتغلت بس الزبده كانت نوعها كويس وبستعملها على طول