كوبونات الراقية تسجيل الدخول

Noody30
Noody30 •
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

دندوووووووووووووووونة، صباح الفل يا قمر

تسلم ايديكي على الحاجات الجديدة كلها، معلش مش متابعاكي زي الاول و لا عارفة الخص و لا ملاحقة اقرا اصلا بس شفت كام حاجة حلوة في السكة، ربنا ما يحرمنا منك ابدا

دندون عندي سؤال ضروري جدا و يا ريت تعرفي تردي عليا النهاردة: فاكرة المج الازاز اللي بنوزن بيه كل حاجة؟؟ انتي قلتي انه 200 جم صح؟؟؟ كيلو اللبن يجيله 5 كوبايات من المج ده يا دندون؟؟؟

تسلميلي يا ست الكل :26:
ghidaa
ghidaa •
Noody30 Noody30 :
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته دندوووووووووووووووونة، صباح الفل يا قمر تسلم ايديكي على الحاجات الجديدة كلها، معلش مش متابعاكي زي الاول و لا عارفة الخص و لا ملاحقة اقرا اصلا بس شفت كام حاجة حلوة في السكة، ربنا ما يحرمنا منك ابدا دندون عندي سؤال ضروري جدا و يا ريت تعرفي تردي عليا النهاردة: فاكرة المج الازاز اللي بنوزن بيه كل حاجة؟؟ انتي قلتي انه 200 جم صح؟؟؟ كيلو اللبن يجيله 5 كوبايات من المج ده يا دندون؟؟؟ تسلميلي يا ست الكل :26:
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته دندوووووووووووووووونة، صباح الفل يا قمر تسلم ايديكي على...
:26:
هديل الحياه
هديل الحياه •
الف شكر يا دينا و ربنا يكرمك على اد اللي بتعمليه وان شاء الله تلقيه في ولادك
وانا دورت فعلا على الكوردن بلو ما لقيتوش وان شاء الله ماكنش بتقل عليكي
omhabeba2000
omhabeba2000 •
:26: :26: :26: :26: :26: وحشتيني اوى ياام سلمى
don
don •
omhabeba2000 omhabeba2000 :
:26: :26: :26: :26: :26: وحشتيني اوى ياام سلمى
:26: :26: :26: :26: :26: وحشتيني اوى ياام سلمى
كوردن بلو
المقادير
نص كيلو صدور فراخ مخلية ( او حسب العدد المطلوب)+1.5ك دقيق _ 2 م ك نشا (كورن فلاور )+كوب و نص بقسماط _2 بيضة مضروبة بالشوكة +ملح _ فلفل _شرائح جبنة شيدر او جبنة موزاريلا +زيت للتحمير _ زيتون اسود او اخضر
الطريقة
تفتح صدور الدجاج بالطول بالسكينة بس ما تفصليهاش عن بعض يعنى تبقى ممسوكة من جنب واحد ،تفرد و توضع بين قطعتين من ورق البلاستك و تدق بالمدق بتاع البوفتيك حتى تصبح رفيعة. تتبل بالملح و الفلفل. تفرد كل شريحة دجاج على طبق مسطح. نضع شريحة جبن على نصف شريحة الدجاج ثم زيتون اسود ثم شريحة جبن أخرى. يقفل نصف شريحة الدجاج الآخر فوقهم يعنى كانك حشينى سندويتش و يضغط عليه عشان نتاكد انه اتقفل كويس. تكررنفس العملية مع باقي شرائح الدجاج. يوضع البيض المخفوق فى طبق. و نخلط الدقيق و النشا فى طبق لوحدهم و يوضع البقسماط فى طبق أخر. تمزج كل شريحة دجاج بالدقيق مع الضغط باليد لتلصق جيدا. ثم نضعه فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط مع الضغط جيدا باليد. رصى بقى الدجاج بعد ما خلص و حطية حوالى نص ساعة فى الثلاجة .يسخن الزيت فى مقلاية كبيرة ثم يحمر الدجاج (الكوردون بلو) على الجانبين حتى يصبح ذهبى اللون. ليكى حرية الاختيار فى الحشو يعنى ممكن شريحة سلامى مع الجبنة و الزيتون وممكن بصل و فلفل رومى مع الجبنة و ممكن شرائح سوسبس.
سر فى عمل الكوردن بلو ..
علشان تخلية واسع من جوة ويطلع مفرغ من جوة زى بتاع برة السر هو: الخلطة اللى بتحطيها جواة (الزبد والجبنة والبقدونس والتوم) اولا تخلطيها مع بعض لحد ما تبقى عجينة متماسكة ..وبعدين تشكليها صوابع بالتخن اللى انتى عاوزاة وتحطيعا على شريحة الدجاج وتبرمى بكدة الشرائح ها تديكى نفس شكل صوابع الحشو.....
+1