samoha_om_ali
•
ازيك يا دينا وحمد لله على السلامه ..دينا لو سمحتى فيه طريقه للفاصوليا بتكون بدون صلصه اظن بيكون فيها بصل وفاصوليا حمراء ممكن اعرفها .. اللى عندى مجمده ممكن تقولى لى الطريقه دى او اى طريقه حلوه بس بدون صلصه؟ وممكن كمان طريقه حلوه للسبانخ المجمده ؟ الف مليون شكرا
http://www.up07.com/upload-17/wh_56617714.JPG
الصور دى بتاعه البغاشه وانا كنت عاوزه اشوف الصور لعدم وجوده فى الصفحه واللى طريقتها
بغاشة
( جميلة جدا )
200 ج دقيق – 120 ج ماء – جبنة بيضاء – زيتون اسود – قليل من السكر – زيت –
60 ج زبدة مارجرين لينة خالص- بيضه لتلميع الوجه – ملح
الطريقة
نضع الدقيق فى الخلاط مع الملح والسكر واضع الماء شوية شوية
لحد ماتتكون العجينة اغطيها بنايلون ترتاح نص ساعه
افردها بالنشابة ورش الدفيف مستطيل ثم ادهن وشها كله بالذبدة
والفها زى السويسرول واشيلها فى الثلاجة لمدة نص ساعه
اطلعها واقطعها جزءين او تلاتة ثم ادهن الرخامة بالذيت وادهن وش العجينة بالذيت
واخد قطعه وافردها بالنشابة مربع واضع فيها قطعه جبنة بيضاء مهروسة
وشوية زيتون واقفلها زى الظرف واضعها فى صينية مدهونة زيت
والمع وشها بالبيض بالفرشاة وادخلها الفرن على 160 درجة
او رقم 6 لمدة ربع ساعه
الصور دى بتاعه البغاشه وانا كنت عاوزه اشوف الصور لعدم وجوده فى الصفحه واللى طريقتها
بغاشة
( جميلة جدا )
200 ج دقيق – 120 ج ماء – جبنة بيضاء – زيتون اسود – قليل من السكر – زيت –
60 ج زبدة مارجرين لينة خالص- بيضه لتلميع الوجه – ملح
الطريقة
نضع الدقيق فى الخلاط مع الملح والسكر واضع الماء شوية شوية
لحد ماتتكون العجينة اغطيها بنايلون ترتاح نص ساعه
افردها بالنشابة ورش الدفيف مستطيل ثم ادهن وشها كله بالذبدة
والفها زى السويسرول واشيلها فى الثلاجة لمدة نص ساعه
اطلعها واقطعها جزءين او تلاتة ثم ادهن الرخامة بالذيت وادهن وش العجينة بالذيت
واخد قطعه وافردها بالنشابة مربع واضع فيها قطعه جبنة بيضاء مهروسة
وشوية زيتون واقفلها زى الظرف واضعها فى صينية مدهونة زيت
والمع وشها بالبيض بالفرشاة وادخلها الفرن على 160 درجة
او رقم 6 لمدة ربع ساعه
don
•
http://www.up07.com/upload-17/wh_56617714.JPG الصور دى بتاعه البغاشه وانا كنت عاوزه اشوف الصور لعدم وجوده فى الصفحه واللى طريقتها بغاشة ( جميلة جدا ) 200 ج دقيق – 120 ج ماء – جبنة بيضاء – زيتون اسود – قليل من السكر – زيت – 60 ج زبدة مارجرين لينة خالص- بيضه لتلميع الوجه – ملح الطريقة نضع الدقيق فى الخلاط مع الملح والسكر واضع الماء شوية شوية لحد ماتتكون العجينة اغطيها بنايلون ترتاح نص ساعه افردها بالنشابة ورش الدفيف مستطيل ثم ادهن وشها كله بالذبدة والفها زى السويسرول واشيلها فى الثلاجة لمدة نص ساعه اطلعها واقطعها جزءين او تلاتة ثم ادهن الرخامة بالذيت وادهن وش العجينة بالذيت واخد قطعه وافردها بالنشابة مربع واضع فيها قطعه جبنة بيضاء مهروسة وشوية زيتون واقفلها زى الظرف واضعها فى صينية مدهونة زيت والمع وشها بالبيض بالفرشاة وادخلها الفرن على 160 درجة او رقم 6 لمدة ربع ساعهhttp://www.up07.com/upload-17/wh_56617714.JPG الصور دى بتاعه البغاشه وانا كنت عاوزه اشوف الصور...
شبرينج رولز بالخضار
بصل مفروم ناعم – مشروم فرش مقطع – جزر مبشور – 2 كوب خس صينى
صويا صوص – نشا – لفائف سبرينج
الطريقة
اسخن المقلاية الصبنى (الواك) واضع سنة زيت وامسحها كويس اضع البصل والجزر ونقلب
ثم نضع المشروم مع التقليب المستمر ثم نضع الخس لحد مايدبل شوية اضع الصويا واقلبه واطفى
اذوب النشا فى شوية ماء صغيرين وبالفرشاه امسح طروف الرقائق واضع
معلقة من الحشو فى المنتصف والف الرقائق والزقها بالنشا كويس
احمرها فى الزيت لحد ماتبقى ذهبى ثم اضعها على ورق لامتصاص الدهون
واقدمها
بصل مفروم ناعم – مشروم فرش مقطع – جزر مبشور – 2 كوب خس صينى
صويا صوص – نشا – لفائف سبرينج
الطريقة
اسخن المقلاية الصبنى (الواك) واضع سنة زيت وامسحها كويس اضع البصل والجزر ونقلب
ثم نضع المشروم مع التقليب المستمر ثم نضع الخس لحد مايدبل شوية اضع الصويا واقلبه واطفى
اذوب النشا فى شوية ماء صغيرين وبالفرشاه امسح طروف الرقائق واضع
معلقة من الحشو فى المنتصف والف الرقائق والزقها بالنشا كويس
احمرها فى الزيت لحد ماتبقى ذهبى ثم اضعها على ورق لامتصاص الدهون
واقدمها
don
•
don :
شبرينج رولز بالخضار بصل مفروم ناعم – مشروم فرش مقطع – جزر مبشور – 2 كوب خس صينى صويا صوص – نشا – لفائف سبرينج الطريقة اسخن المقلاية الصبنى (الواك) واضع سنة زيت وامسحها كويس اضع البصل والجزر ونقلب ثم نضع المشروم مع التقليب المستمر ثم نضع الخس لحد مايدبل شوية اضع الصويا واقلبه واطفى اذوب النشا فى شوية ماء صغيرين وبالفرشاه امسح طروف الرقائق واضع معلقة من الحشو فى المنتصف والف الرقائق والزقها بالنشا كويس احمرها فى الزيت لحد ماتبقى ذهبى ثم اضعها على ورق لامتصاص الدهون واقدمهاشبرينج رولز بالخضار بصل مفروم ناعم – مشروم فرش مقطع – جزر مبشور – 2 كوب خس صينى صويا صوص...
don
•
don :
الفراخ بالكارى
الطريقة
نضع الزيت فى المقلاية لحد مايسخن ثم نضع الكمون الصحيح ونقلب لحد ماريحته تطلع
ثم نضع البصل وشوية ملح علشان البصل يدبل اسرع ثم نضع مكعبات الفراخ مع التقليب ثم نضع الفلفل الحامى والجنزبيل الفرش ونقلب ثم نضع الكركم والجراماسلا ونقلب ونظبط الملح ثم نضع الفلفل وشوية ماء يادوب لربع كوب ونوطى النار
نضع الصلصة على الزبادى ونخلطهم ثم نضعهم على الفراخ ونقلب لحد ماحتلاقى الصوص ابتدى يتكون وبقلى سميك نغرفها مع الصوص
الطريقة
نضع الزيت فى المقلاية لحد مايسخن ثم نضع الكمون الصحيح ونقلب لحد ماريحته تطلع
ثم نضع البصل وشوية ملح علشان البصل يدبل اسرع ثم نضع مكعبات الفراخ مع التقليب ثم نضع الفلفل الحامى والجنزبيل الفرش ونقلب ثم نضع الكركم والجراماسلا ونقلب ونظبط الملح ثم نضع الفلفل وشوية ماء يادوب لربع كوب ونوطى النار
نضع الصلصة على الزبادى ونخلطهم ثم نضعهم على الفراخ ونقلب لحد ماحتلاقى الصوص ابتدى يتكون وبقلى سميك نغرفها مع الصوص
الصفحة الأخيرة