don :

لحم استيك بصلصة المستردة(منى عامر) لحمة فيلية – بصل – معلقة مستردة – معلقة فلفل – ½ مكيال كريمة – زيت الطريقة اضع زيت فى مقلاية وارش على الزيت شوية فلفل اسود واستنى لحد ما الزيت يسخن ثم اضع اللحمة تتشوح على نار عالية ولما الوش يحمر اقلب اللحمة على الوش التانى وبعدين اشيلها فى طبق فى نفس المقلاية اضع البصل واشوحه لحد مايحمر ثم ارش رشة ملح ثم اضع حوالى كوب ماء وفلفل واسوى البصل ثوانى ثم اضع المستردة واقلب ثم اضع الكريمة وشوية ما حوالى نص كوب واقلب واضبط الملح ويادوب غلوة واحدة ثم اصفى الصوص من المصفاه السلك استعمل مقلاية تانية نظيفة اضع فيها اللحمة والصوص واتركها على النار حوالى 3 دقائق وبالهنا والشفا

لحم استيك بصلصة المستردة(منى عامر) لحمة فيلية – بصل – معلقة مستردة – معلقة فلفل – ½...

+1

don :

كريب بالتفاح 2 بيضة – 75 ج زبدة – 25 ج سكر – ½ كيلو تفاح – ¼ كيلو حليب 125 ج دقيق الطريقة نقشر التفاح ونقطعه مكعبات صغيرة جدا نضع السكر على النار فى مقلاية لحد مايسيح اضع علية التفاح يادوب دقيقتين حتلاقى التفاح استوى فى سلطانية اضع الزيت والحليب والبيض والسكر ونقلب لحد ما السكر يدوب ثم اضع الدقيق واضرب الاول بالراحة ثم جامد وبسرعة ثم اصفيه علشان ميكنش فيه كلكعه اضع مقلاية على النار لمدة دقيقة علشان تسخن قوى ثم امسحها بالزيت وبالكبشة انزل كمية بسيطة حتعمل دائرة(زى البيض الاومليت) واقلبها على الوش التانى ولما يستوى اضع عليها معلقة تفاح واشيلها من على النار فى طبف واثنيها زى الساندوتش

كريب بالتفاح 2 بيضة – 75 ج زبدة – 25 ج سكر – ½ كيلو تفاح – ¼ كيلو حليب 125 ج دقيق...

don :

الفطير المشلتت طلع رائع يابنات والله جميل جدا معلش مفيش كاميرا لكن حعمله تانى الجمعه واصوره لكم وعلى فكرة تانى يوم بيبقى احلى واطرى الاختلاف البسيط اللى عملته انى مقسمتش العجينة على 3 اجزاء عملتها فطيرة واحدة كبيرة واهم حاجة تسيبى العجينة تريح نص ساعه وبعدين تعملى الفطيرة وبعدين تسيبى الفطيرة برضه تريح نص ساعه وبعدين تخبزيه وبعد ماطلع وهو سخن حطيته فى كيس نايلون علشان يطرى اكتر وبالنسبة لرانبا سئلتينى بيبقى مورق؟؟؟ طلع مورء يارانيا والتوريقة بتاعته طلعت تخينة حلوة زى الفلاحى جربية ولو اى سؤال اسئلى

الفطير المشلتت طلع رائع يابنات والله جميل جدا معلش مفيش كاميرا لكن حعمله تانى الجمعه واصوره لكم...

don :

البطاطا كيلو بطاطا وبـــــــــس الطريقة اغسلى البطاطا كويس من الطين واعملى فى كل واحدة شق بالسكينة وحطيها على الرف فى الفرن وقلبيها يا دوب يمكن حتقلبيها مرة حتلاقيها استويت وبقيت طرية وجميله حطى كل بطاطاية فى ورقة زبدة وبالهنا والشفا ملحوظة هاتى البطاطا الصفراء مش البيضاء بتبقى احلى ومسكرة اكتر

البطاطا كيلو بطاطا وبـــــــــس الطريقة اغسلى البطاطا كويس من الطين واعملى فى كل...