samoha_om_ali
•
دندونه يارب يخليكى لينا انا باحبك جدا والله مجهود رائع ان شاء الله فى ميزان حسناتك
السلام عليكم يا دندون
عملت الفطير المشلتت يا قمر وطلع حلو جداااااااااااااا و مورق و الله زي اللي في مصر بالظبط بس انا عملته 3 زي ما هو قال علشان خفت مش يظبط لو واحده بس
بس عندي سؤال انا حطيته في الفريزر بعد ما حطيت الزبده حوالي ساعه و طلعته علشان افرده لقيته مش بيتفرد كويس يعني الزبده عماله تطلع منه و تمسك في النشابه
يارب تكوني فاهمه قصدي ايه زي ما يكون العجينه بتلزق مع اني حاطه زيت و لقيتها طبعا مش مفروده دايره محترمه يعني منبعجه شويه
بس طلع تحفه و الله رهيييييييييب لدرجه اني كلمت بابا في مصر و قلتله اني عرفت اعمله علشان هو اللي كان بيجيبهولنا في مصر
ربنا يخليكي لينا بس دا حصل معاكي في العجينه؟
عملت الفطير المشلتت يا قمر وطلع حلو جداااااااااااااا و مورق و الله زي اللي في مصر بالظبط بس انا عملته 3 زي ما هو قال علشان خفت مش يظبط لو واحده بس
بس عندي سؤال انا حطيته في الفريزر بعد ما حطيت الزبده حوالي ساعه و طلعته علشان افرده لقيته مش بيتفرد كويس يعني الزبده عماله تطلع منه و تمسك في النشابه
يارب تكوني فاهمه قصدي ايه زي ما يكون العجينه بتلزق مع اني حاطه زيت و لقيتها طبعا مش مفروده دايره محترمه يعني منبعجه شويه
بس طلع تحفه و الله رهيييييييييب لدرجه اني كلمت بابا في مصر و قلتله اني عرفت اعمله علشان هو اللي كان بيجيبهولنا في مصر
ربنا يخليكي لينا بس دا حصل معاكي في العجينه؟
don
•
السلام عليكم يا دندون عملت الفطير المشلتت يا قمر وطلع حلو جداااااااااااااا و مورق و الله زي اللي في مصر بالظبط بس انا عملته 3 زي ما هو قال علشان خفت مش يظبط لو واحده بس بس عندي سؤال انا حطيته في الفريزر بعد ما حطيت الزبده حوالي ساعه و طلعته علشان افرده لقيته مش بيتفرد كويس يعني الزبده عماله تطلع منه و تمسك في النشابه يارب تكوني فاهمه قصدي ايه زي ما يكون العجينه بتلزق مع اني حاطه زيت و لقيتها طبعا مش مفروده دايره محترمه يعني منبعجه شويه بس طلع تحفه و الله رهيييييييييب لدرجه اني كلمت بابا في مصر و قلتله اني عرفت اعمله علشان هو اللي كان بيجيبهولنا في مصر ربنا يخليكي لينا بس دا حصل معاكي في العجينه؟السلام عليكم يا دندون عملت الفطير المشلتت يا قمر وطلع حلو جداااااااااااااا و مورق و الله زي اللي...
يا بنااااااات بصوا على الصفحة دى واللى بعدها عملت العجينة دى امبارح وطلعت اكتر من رااااااائعه
والكرواسان والباتية طلع زى الجاهز بالظبط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=616999&page=71
والكرواسان والباتية طلع زى الجاهز بالظبط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=616999&page=71
don
•
don :
يا بنااااااات بصوا على الصفحة دى واللى بعدها عملت العجينة دى امبارح وطلعت اكتر من رااااااائعه والكرواسان والباتية طلع زى الجاهز بالظبط http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=616999&page=71يا بنااااااات بصوا على الصفحة دى واللى بعدها عملت العجينة دى امبارح وطلعت اكتر من رااااااائعه...
صينية البقلاوة بشكل جديد
باكو جلاش _ مكسرات مجروشة او مفرومة حسب ما بتحبيها ناعمة قوى او محسوسه فى الاكل _ سمن _ شربات _ زرة قرفة ناعمه
الطريقة
1) طلعى الجلاش من الباكو و حطية امامك على الرخامة ثم ضعى فوقه الصينية اللى حتعملى فيها . بالسكينة اقطعى داير ما يدور الصينية
2) اقسمى المقدار لجزئين ادهنى الصينية بالفرشاة سمن
3) ضعى 2 ورقه فى الصينية و ادهنى كويس بالسمن وهكذا لحد ماتخلصى الجذء الاول
4)ضعى المكسرات فى طبق و حطى علية 2ملعقة كبيرة عسل من اللى حنسقى به الصينية و اخلطيهم حتلا قيهم عمل زى العجينه و مسك فى نفسة شوية
5)ثم ضعى الحشوة على الجلاش اللى فى الصينية و افردية كويس
6) حنعمل نص الصينية التانية بنفس الطريقة الاولى
7)بالفرشاة ندهن الوش كويس بالسمنة ثم نقطعها بالقطاعه زى الصور
8) حطيها فى التلاجة من ربع لنص ساعة و بعدين حطيها فى الفرن لحد متحمر مش قوى
تطلعيها و تسقى بالشراب البارد و بالهنا و الشفا
باكو جلاش _ مكسرات مجروشة او مفرومة حسب ما بتحبيها ناعمة قوى او محسوسه فى الاكل _ سمن _ شربات _ زرة قرفة ناعمه
الطريقة
1) طلعى الجلاش من الباكو و حطية امامك على الرخامة ثم ضعى فوقه الصينية اللى حتعملى فيها . بالسكينة اقطعى داير ما يدور الصينية
2) اقسمى المقدار لجزئين ادهنى الصينية بالفرشاة سمن
3) ضعى 2 ورقه فى الصينية و ادهنى كويس بالسمن وهكذا لحد ماتخلصى الجذء الاول
4)ضعى المكسرات فى طبق و حطى علية 2ملعقة كبيرة عسل من اللى حنسقى به الصينية و اخلطيهم حتلا قيهم عمل زى العجينه و مسك فى نفسة شوية
5)ثم ضعى الحشوة على الجلاش اللى فى الصينية و افردية كويس
6) حنعمل نص الصينية التانية بنفس الطريقة الاولى
7)بالفرشاة ندهن الوش كويس بالسمنة ثم نقطعها بالقطاعه زى الصور
8) حطيها فى التلاجة من ربع لنص ساعة و بعدين حطيها فى الفرن لحد متحمر مش قوى
تطلعيها و تسقى بالشراب البارد و بالهنا و الشفا
بتول2004
•
ا شاء الله عليك دندون متميزة دائما ....على فكرة عملت الحلويات ...عملت نوعين نوع الماني بالخميرة كما وصفته سابقا ودهنته بالمربي واللوز المجروش ورشيت عليه سكر بودرة كان اكثر من رائع والنوع الثاني مفين به شوكلات كيك ومحشي بالشكولاتة النوتيلا والقشدة والجوز وملبسة بالشكولاتة السائحة وفوقها حبة جوز ....ها ايش رأيك ....مازلت بإنتظار صوص المستردة بتاع الكوردون بلو
الصفحة الأخيرة