don
•
don :
وانا اقدر على زعل جوجو برضه ؟؟؟؟ اكيد يا لولو يارديت وانتى مشفتيش الرد يا انا نسيت وعوما قوليلى طلبك تانى ياست الكل ولاتزعلى ابدا لعلمك انا رديت امبارح على ام ياسمين وكل اللى طالبين حاجة واتفاجئت الصبح ان مفيش ولا كلمة طلعت والله قاعدة ببص للصفحة وانا مفروسةوانا اقدر على زعل جوجو برضه ؟؟؟؟ اكيد يا لولو يارديت وانتى مشفتيش الرد يا انا نسيت وعوما قوليلى...
صباح الفل يابنات تسلم ايدك يارانيا وعلى فكرة المحسن فى محلات درب البرابرة اللى فى العتبة فية هناك محل اسمة الاريزونا دة بجيب منه علشان بتبقى الحاجة دايما طازة وانا لسة عندة قطعه عجينة فى الفريزر اذا الكاميرا جت حشكلها تانى قدامك يافطومة او حتى حوريكى النتيجة النهائية
بس اهم حاجة يافاطمة
متستعجليش يعنى مش حتعمليها فى دقيقتين واقلب لآلآلآلآ حتاخد وقت شوية وان شاءالله حتطلع معاكلى حلوة
وللسهولة يافاطمة استنى حعملك اقتباس شرحى لرانيا تانى
بس اهم حاجة يافاطمة
متستعجليش يعنى مش حتعمليها فى دقيقتين واقلب لآلآلآلآ حتاخد وقت شوية وان شاءالله حتطلع معاكلى حلوة
وللسهولة يافاطمة استنى حعملك اقتباس شرحى لرانيا تانى
don
•
صباح الخير يا دينا ممكن تقوليلي اسم المكان اللي بتجيبي منه محسن الدقيق ده علشان عايزه اجيبه ميرسي يا قمرصباح الخير يا دينا ممكن تقوليلي اسم المكان اللي بتجيبي منه محسن الدقيق ده علشان عايزه اجيبه...
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة spanishflower »
دينا معلش في جزء مش فاهماه في العجينه
انتي كاتبه انه بعد ما نحط الزبده نقفلها و نسيبها ساعه في التلاجه و بعدين نطلعها و نفردها و نقفلها تاني و نكرر الموضوع ده 4 مرات يعني بين كل مره و التانيه برضه ساعه في التلاجه و لا فرد بس من غير تلاجه؟
بصى يا رانيا حسهلهالك
1- افردى العجينة وضعى الزبدة فى النص بعيد عن الاطراف وطبقى العجينة يمين وشمال وتحت وفوق ودخليها الثلاجة ساعة
2- طلعى العجيتة افرديها بالنشابة بالطول وبالعرض وطبقيها يمين وشمال وتحت وفوق ودخليها الثلاجة ساعة
3- طلعى العجينة افرديها بالنشابة بالطول وبالعرض وطبقيها يمين وشمال وتحت وفوق ودخليها الثلاجة ساعة
4-طلعى العجينة افرديها بالنشابة بالطول وبالعرض وطبقيها يمين وشمال وتحت وفوق ودخليها الثلاجة ساعة
5- طلعى العجينة وابتدى اشتغلى وشكلى فيها
كدة تمام يارانيا فهمتينى ؟؟؟؟؟و الزبده بتتحط مره واحده في الفرده الاولي صح؟يعني مش باحط تاني زبده بافرد و خلاص؟
صح يا رانيا هى مرة واحدة بس فى المرة الاولى فقط
وانا من رايى اعملوا زى ماقلتلك حطى العجينة فى القريزر نص ساعه بدل التلاجة ساعه علشان الزبدة حتمسك اسرع
دينا معلش في جزء مش فاهماه في العجينه
انتي كاتبه انه بعد ما نحط الزبده نقفلها و نسيبها ساعه في التلاجه و بعدين نطلعها و نفردها و نقفلها تاني و نكرر الموضوع ده 4 مرات يعني بين كل مره و التانيه برضه ساعه في التلاجه و لا فرد بس من غير تلاجه؟
بصى يا رانيا حسهلهالك
1- افردى العجينة وضعى الزبدة فى النص بعيد عن الاطراف وطبقى العجينة يمين وشمال وتحت وفوق ودخليها الثلاجة ساعة
2- طلعى العجيتة افرديها بالنشابة بالطول وبالعرض وطبقيها يمين وشمال وتحت وفوق ودخليها الثلاجة ساعة
3- طلعى العجينة افرديها بالنشابة بالطول وبالعرض وطبقيها يمين وشمال وتحت وفوق ودخليها الثلاجة ساعة
4-طلعى العجينة افرديها بالنشابة بالطول وبالعرض وطبقيها يمين وشمال وتحت وفوق ودخليها الثلاجة ساعة
5- طلعى العجينة وابتدى اشتغلى وشكلى فيها
كدة تمام يارانيا فهمتينى ؟؟؟؟؟و الزبده بتتحط مره واحده في الفرده الاولي صح؟يعني مش باحط تاني زبده بافرد و خلاص؟
صح يا رانيا هى مرة واحدة بس فى المرة الاولى فقط
وانا من رايى اعملوا زى ماقلتلك حطى العجينة فى القريزر نص ساعه بدل التلاجة ساعه علشان الزبدة حتمسك اسرع
تسلمي يا دندن
دينا ممكن طلب كمان
المصقعة يا دينا كل ما اعملها مش بيحبها جوزي
بصي باعمل ايه
باحمر ثوم مفري في معلقتين زيت لما يصفر اصب عليه الطماطم المعصورة واتركها تتسبك مع الفلفل الحامي
وبعدين اكون حمرت البذنجان اروح حاطاه واتركها تكمل التسبيكة على النار وخلاص
على طول مش بيحبها ويفضل يقول لي ده ماما كانت بتعملها حلوة قوي وما كنتش باشبع منها
اعمل ايه طيب، ما هى الست والدته متوفيه اجيب له طريقتها منين ؟
الله يخليكي يا دينا قولي لي طريقة المصقعة بتاعتك
دينا ممكن طلب كمان
المصقعة يا دينا كل ما اعملها مش بيحبها جوزي
بصي باعمل ايه
باحمر ثوم مفري في معلقتين زيت لما يصفر اصب عليه الطماطم المعصورة واتركها تتسبك مع الفلفل الحامي
وبعدين اكون حمرت البذنجان اروح حاطاه واتركها تكمل التسبيكة على النار وخلاص
على طول مش بيحبها ويفضل يقول لي ده ماما كانت بتعملها حلوة قوي وما كنتش باشبع منها
اعمل ايه طيب، ما هى الست والدته متوفيه اجيب له طريقتها منين ؟
الله يخليكي يا دينا قولي لي طريقة المصقعة بتاعتك
الصفحة الأخيرة
فاطمه انا عملت زي ما دينا قالت خليتها نص ساعه في الفريزر بين كل فرده و التانيه اسرع و الزبده هتبقي اجمد
بس اهم حاجه دينا قالتها انك ترشي النشابه بالدقيق و ترشي علي العجينه كل ما تلاقيها بتلزق معاكي دقيق يعني حطي كيس الدقيق جنبك و رشي كل شويه و شيلي الدقيق الزايد بالفرشاه في الاخر
رهيييبه يا فاطمه و الله انا مبسوطه اني اتعلمتها
انا عملت نص المقدار علي فكره و طلعوا 15 كرواسون و 2 باتيه