don
don •
don don :
تسلمى يارب والله العجينة مظبوطة جدا بالنسبة للماء انا اخدت معايا بالظبط نفس الكمية والماء بالذات بيتوقف فعلا على الدقيق لكن بالنسبة ان الذبدة بتخرج منك مفيش مشكلة كدة متبقاش العجينة فشلت معاكى بصى حطى العجينة بعد ماتطبقيها فى الفريزر مش فى الثلاجة كل مرة تتحط فى الفريزر ولو الذبدة خرجت منك برضه حطى عليها شوية دقيق صغيرين بايدك ودخليها جوه العجينة او هاتى عجينة عليها وكملى يعنى زى رانيا ما قالت هاتى كيس الدقيق وخليه جنبك رشى دقيق ودخلى الذبدة فى العجينة بالتخايل حتلاقيها تمام متخافيش عالجيها بالدقيق الخفيف وكملى عادى مش اول ماتشوفى الذبدة طلعت تخافى منها ؟؟ لأ ادهنى النشابة بالدقيق وكملى باقى الخطوات
تسلمى يارب والله العجينة مظبوطة جدا بالنسبة للماء انا اخدت معايا بالظبط نفس الكمية والماء بالذات...
الف الف سلامة يا سموحة وان شاءالله تبقى زى الفل
شكرا يارانيا وشكرا يافطومة

ام ياسين منحرمش منك وانا رحتلكم المضيفة :42: قمت بالواجب:42:
Hodhoda
Hodhoda •
ميرسى جدا يا ابلة دون
جزاكى الله كل خير
انا برده هاجرب كيكة التمر مكوناتها حلوة وافضل حاجة انها ممكن تقعد عندى وكمان انت عاملة بمقادير قليلة وحلوة
تسلم ايديك يا رب
وممكن ابقى اقطعها صوابعا او قطع طويلة

بس برده متنسيش طلبى الله يخليكى علشان الدكتور قال لازم ياكل كل يوم بيضة وهو مش بقى ياكله خالص وانا زعلانة عليه قوى
كل الاطفال فى سنه بيزحفوا وهو قاعد ماكنه
لانه طبعا مش بياخد كفايته من الرضاعة الطبيعية بسبب العمل

وياريت كمان متنسيش حمص الشام (ذى اللى فى محلات البيتزا)

وجزاكى الله كل خير وبارك لك فى اولادك
Hodhoda
Hodhoda •
ايوة عندى سؤال
بالنسبة للتمر ماما كانت بتفرمه فى المفرمة الحديد بتاعت زمان دى
انا بقة ممكن افرمه اذاى؟
ممكن فى الكيتشن ماشين؟
وبأى قطعة السكينة ولا العجانة ولا ايه؟

معلش يا ابلة دون انت عارفة انا خيبانة اد ايه
ويارب افلح المرة دى لانى مش شاطرة خالص فى المطبخ وخصوصا الحاجات الجديدة عليه

بالعافية كدة اتعلمت كام صنف وماشية عليهم لانى لما باعمل حاجة وتطلع بايظة بيجى لى اكتائب وكمان جوزى مش بيسكت ذى زمان
نورنور
نورنور •
انا فعلا جربت الضحى بس لقيته برضو مش حلو
***
انا جربت فكرتك فى ترتيب الفرن
اللى هو الصاج فوق وبعدين الشبكه تحت
بس الصاج مش بيركب فوق بيقع
مش عارفه اشيله خالص وخلاص ولا اعمل ايه؟؟؟؟؟
egypt-jasica
egypt-jasica •
يا صباح النور والجمال على دون الجميلة صاحبة المطبخ العامر
وعلى كل اهل المطبخ الكرام

ميرسى يادون على الرد على فكرة انا اشترتي الكوب من المحل اللى فى العتبه واعتقد انه المضبوط اللى قولتى عليه هنجرب
بالنسبة لليد يوم واحد

ممكن تسمحيلى ارد على hodhoda
اولا صباح الفل ثانيا بالنسبة للفطاير خلو عليه الطلعه ده انشاء الله على بليل اكون نزلتلكم فطاير بالصور جميله جدا وفيها لبن وبيض وجبنه انتظرينى ومش هغيب ويارب تعجبكم
وبالنسبه للعجوه ممكن تفرميها فى الكتشن ماشين او الكبه
وليه عودة
سلام مؤقت