ام عبدالله 1977 :

المقلوبة المقادير رز حسب الرغبة باذنجانه واحده مقطعه حلقات و مقليه 3 بطاطه متوسطه مقطعه حلقات ومقليه 1 فلفل اخضر مقطعه حلقات و مقليه كيلو لحم غنم او حسب الرغبه قطع مكعبات مسلوق و مقلي بصله واحده مقطعه حلقات و مقليه بزاليا حسب رغبتك بس انا استخدمهه لتلوين الاكله هههههههه غشاشه وضع اللحم و الخضروات المقليه على شكل طبقات في الجدر و الطبقه الاخيره نضع الرزالمطبوخ و طريقه طبخ الرز هي الطريقه العاديه و لكن مع اضافة ملعقه صغيره كركم و نصف ملعة كوب هيل مطحون او اي بهارات حسب رغبتج و انا هنا سويت الرز احمر باضافة قليل من المعجون و نرجع نخلي الجدر على نار هادئه لمده 20 دقيقه و بعدين نقلبهه في صينيه او صحن دائري و انشالله تعجبكم و تسوهه وتاكلوهه بالف عافيه

المقلوبة المقادير رز حسب الرغبة باذنجانه واحده مقطعه حلقات و مقليه 3 بطاطه متوسطه مقطعه...

هدى ام رحمه :

حلاوة النشا المقادير كوب ونص ماء نص كوب نشا ثلاث ارباع الكوب سكر هيل 2 ملعقه اكل ماء ورد ملعقه اكل جلي فراوله او ليمون حسب الرغبه للطعم والون (اختياري) طرقه التحضير تخلط جميع المواد لكن النشا اخر شي تخففي بماء الورد وتضيفي على المزيج حتى تثخن وتصب بالوعاء والتزيين حسب الرغبه وااااااالف عافيه

حلاوة النشا المقادير كوب ونص ماء نص كوب نشا ثلاث ارباع الكوب سكر هيل 2 ملعقه اكل ماء ورد...

هدى ام رحمه :

طبق المعكرونه بالجبن المكونات معكرونه طويله صدر الدجاج مقطع مكعبات او حسب الرغبه بصل مقطع شرائح طماطم مقطعه شرائح جبن ( موزاريلا) معدنوس ملح مكعب ماجي توابل حسب الرغبه قليل من عصير ليمون الطريقة نسلق المعكرونه ونصفيه ونتركه تخلط جميع المواد وتقلي وتصب المعكرونه عليها وتقلب جيدا وترص في بايركس وتضاف عليه الجبن وعصير الليمون وتوضع في اللفرن لمدة 15 دقيقه حتى يذوب الجبن وتاكلوهه بااااااااااااالف عافيه

طبق المعكرونه بالجبن المكونات معكرونه طويله صدر الدجاج مقطع مكعبات او حسب الرغبه بصل مقطع...

هدى ام رحمه :

مرقه الفاصولياء الخضرة المكونات لحم غنم فاصوليه خضرة نص بصله مثرومه ناعم حبه طماطم مفرومه ناعم ثوم مفروم ناعم معجون طماطم كزبرة +فلفل اسود +مكعب ماجي بقري +ملح الطريقه يسلق اللحم حتى النضج ويترك >>>تثرم الفاصوليه وتسلق >> وفي نفس الاثناء يحمر البصل والطماطم والثوم ويضاف المعجون والماجي والكزبرة والفلفل الاسود والملح وويصب فوق الفاصوليه كما في الصورة الثالثه ثم انضيف اللحم مع كوبين من الماء ويطبخ على نار متوسطه حتى النضج وااااااااالف عافيه

مرقه الفاصولياء الخضرة المكونات لحم غنم فاصوليه خضرة نص بصله مثرومه ناعم حبه طماطم مفرومه...