manoomaa :

الصراحه وااااااااااااااااااايد عجبني الموضوع و الطبخات عجيييييييييييييييييبه تسلم ايدكم

الصراحه وااااااااااااااااااايد عجبني الموضوع و الطبخات عجيييييييييييييييييبه تسلم ايدكم

رنا ام عسوله :

السلام عليكم اسفه لان تاخرت عليكم بطريقت عمل الكليجه المواد 4 كوبين طحين كوب زيت او دهن يعني سمنه بالمصري ملعقت اكل خمره كوب ماء لتخمير الخمره وللعجن رشت ملح ملعقت شاي هيل ملعقت شاي فانله سمسم للتزين بيضه او حليب لدهن وجه الكليجه طريقة العمل يوضع الطحين في وعاء ويضاف له الخمره مع الماء والزيت وبقيت المواد المذكوره ويعجن حتى تتماسك العجينه وتترك لمدة ساعه حتى تختمر وبعد ذلك تشكل على شكل كرات وتفرد باليد او الشيبك واله اسم ثاني نشابه هاي اليو قريته يقنات فتافيت اس الشيبك الثاني حتى تصبج على شكل دوائر وتدهن بالبيض او الحليب وتزين بالسمسم وتوضع في التبسي بعد ان تكون قد دهنتي بالقليلمن الزيت لكي لاتلتصق طبعا انتي شاعله الفرن قبل ربع ساعه ودخليه للفران يصبح لونها اشقر ملاحضه هاي العجينه لكل انواع الكليجه لان اني مسوي اخفيفي وهاي هي والف عافيه اعيوني

السلام عليكم اسفه لان تاخرت عليكم بطريقت عمل الكليجه المواد ...

هدى ام رحمه :

عاشت ايدكم بنات ما شاء الله عيني باردة عليكم :cook: شلون اكلات تشهي يممممممممممممم:p :32: اليوم راح انزل (( الفستقية )) صار اسبوع من سويته بس مالي خلك هو طبق خفيف و مفضل للاطفال المقادير 2 كوب فستق كوب سكر كوب ونص ماء 2 ملعقه اكل عصير الليمون قليل من الفانيلا زبدة الطريقه يضاف الماء الى السكر ويوضع على نار هادئه حتى يغلي ثم يضاف اليه الليمون والفانيلا ويترك حتى يميل لونه الا الاصفر ثم يضاف اليه الفستق تريدي مطحون او على حجمه ويحرك بعدها يرفع من النار ويصب في وعاء مدهون بالزبدة ويترك حتى يبرد ويدخل بالثلاجه حتى يتماسك ويقطع الى مربعات ويقدم وااالف عافيه 143658 143657

عاشت ايدكم بنات ما شاء الله عيني باردة عليكم :cook: شلون اكلات تشهي يممممممممممممم:p :32: ...