يا حبيباتي يا بنات حواء هذه اول مشاركة لي بالصور حبيت انزلها لانها طيبة كتير ويا ريت ما
تفشلوني والاقي منكم تشجيع وجزاها الله خير كل من تدخل موضوعي وترد عليه
نبدأ بالشغل معاي عالمطبخ ... بسم الله
المقادير

عجينة البقلاوة
سمنة اة زبدة
قطر
فستق حلبي مطحون للتزيين
قشطة وطريقتي فيها كالتالي :
ماء زهر ملعقتين
علبة قشطة جاهزة .. اختياري
الطريقة
6 كاسات حليب .. الكاس المعياري 5 ملاعق كبار نشا + 2ملاعق كبار سميد ناعم نأخذ كأس حليب على جنب ونخلط معه النشا والسميد

ثم نضع باقي الحليب على النار حتى يقرب على الغليان

ثم نضع الحليب المخلوط مع النشا والسميد ونحرك باستمرار حتى يثخن ثم نضع ماء الزهر ونخلطه ونطفئ النار

ثم نضيف علبة القشطة ونحركها معه انا استعملت هذا النوع من القشطة طبعا استعمال القشطة اختياري يعني يمكن العمل بدونها ولكنها معها الذ


نتركه على جنب لحد ما يتماسك ويشتد متل الصورة

بعدين نقطع العجينة 3بالطول و4 بالعرض متل الصورة وهيك بصير عنا 12 مربع

والآن كل مربع ناخد نصه طبعا بالنظر مو بالعد

الرجاء عدم الرد حتى يكمل الموضوع
ونرتبه بالصينية متل الصورة
وهيك لما ناخد نص المربع بيصير عنا 24 مربع وبعد ما ترتبيهم بالصينية المدهونة طبعا نكون سيحنا الزبدة او السمنة وبالمعلقة ندير على حبات الوربات حبة حبة
بعد هذه الخطوة الافضل تركها على الاقل ساعة حتى تنفش احسن
ثم نسخن فرن بدرجة 400 فهرنهايت ونخبزه حتى يتحمر جوانبه بعد هيك نحمره من فوق شويه حتى يصبح لونه ذهبي ثم نخرجه من الفرن
يتبع