اختي babykani
اختي دانه 00
واختي سماااااح 00
اشكركم على مروركم 00
والمراصيع والقرصان اكلات يكون فيها الدقيق البر اساسي 00
المراصيع تخلط عجينتها وتخمر ثم تصب في المقلاة الصغيره من غير زيت الى ان تستوي ثم تقلب على الجهه الثانيه 00
وبعدها عند الاكل ممكن ينحط عليها سمن وعسل او عسل بس 0
اما القرصان فما اعرف طريقتها ولا تسويتها ولكنها عجين صغار يطبخ مع خضار مشكله ولحم 00
والفايده انهم من دقيق البر 0
حبيت اشارك لما شفت انه فيه اخوات ما فهموا معنى بعض الاكلاتالشعبيه اللي تقدم بفترة النفاس
ترى هو مجرد اختلاف مسميات من منطقه لاخرى
مثلا المراصيع هي البانكيك بس بدون اضافة البيض والطحين يختلف
فيه ناس تحط طحين بر اسمر وفيه ناس ابيض واخرين يخلطون ابيض واسمر (اختلاف في الاذواق لااكثر)
والقرصان عباره عن خبز رقاق مشرب بمرقة نوع واحدمن الخضار التاليه:جزر؛باذنجان،او قرع
ترى هو مجرد اختلاف مسميات من منطقه لاخرى
مثلا المراصيع هي البانكيك بس بدون اضافة البيض والطحين يختلف
فيه ناس تحط طحين بر اسمر وفيه ناس ابيض واخرين يخلطون ابيض واسمر (اختلاف في الاذواق لااكثر)
والقرصان عباره عن خبز رقاق مشرب بمرقة نوع واحدمن الخضار التاليه:جزر؛باذنجان،او قرع
مشكورررررررررررره اختي ام عبدالكريم على توضيحك 00
وعلى ردك لاني ما اعرف اشرح القرصان بالذات 00
وهذي مني لك :26: :26:
الضوء المنير 00
شكرا على مرورك 00
وهاه بشري استقريتي على مستشفى او لا 00
وعسى ربي يهون علي وعليك والحوامل اجمعين 00
وعلى ردك لاني ما اعرف اشرح القرصان بالذات 00
وهذي مني لك :26: :26:
الضوء المنير 00
شكرا على مرورك 00
وهاه بشري استقريتي على مستشفى او لا 00
وعسى ربي يهون علي وعليك والحوامل اجمعين 00
الصفحة الأخيرة
بس انا اقول لك ليش ما ردو البنات فيه كثير ؟؟ لان في مواضيع سابقه من قبل اتكلمو فيها عن الغذاء في فترة النفاس ..
وانا لمن جبت ولدي كنت آكل (مسلوقة , خضار بالدجاج ) وبيض , كباب , خضار , فواكه , , كبدة,عصيرات طازجه, حليب .. واتجنبت المشروبات الغازيه , والوجبات السريعه .. وكنت اتجنب الرز
بس سؤالي نفس سؤال الاخت (سماح 555) ايش هو
المراصيع والقرصان ؟؟؟