MAGI :

سلطة الباذنجان بالزبادي خبز مقطع مربعات ، باذنجان حسب الرغبة ، علبة زبادي ، 2 ملعقة مايونيز ، حزمة بقدونس ، فص ثوم ، ملح ، ليمون ، زيت زيتون . يقطع الخبـز إلى مـربعات ويحمـر بالـزيت . يقطع البـاذنجان إلى مربعات ثم يحمـر . يقطع البقدونس إلى قطع صغيرة ويضاف إليه الليمون والملح وزيت الزيتون . يوضع البقدونس على أطراف صحن السرويس ، يوضع في وسط الصحن الباذنجان بعد تقليبه بالملح والليمون . يـزين الطبق بالخبز المحمص . يخلط الزبادي مع المايونيز والملح وقليل من الليمون والثوم ثـم يوضع الصوص فوق الخبز المحمص أو يوضع في زبدية ويوضع بجانب السلطة . سلطة البطاطا • 750غ من البطاطا • 155 مليلتر من مرقة الخضار (½ كوب) • 6 أعواد من البصل الأخضر • تفاحة حمراء • 185غ من الكوسا الصغير • 6 ملاعق شاي من خل التفاح • 9 ملاعق شاي من زيت دوار الشمس وزيت الذرة • رشة من السكر الأسمر • ملح للنكهه • 5 ملاعق طعام من بذور السمسم، المحمص 1اغسلي البطاطا واسلقيها في وعاء من الماء المغلي المملح 20-25 دقيقة حتى تطرى صفيها واتركيها لتبرد. دعي مرقة الخضار تغلي في وعاء واتركيها فاترة على حرارة خفيفة.2.قطعى البصل الأخضر واغسليه وقطعي معظم الأعواد الخضراء وافرميه فرماً ناعماً.3. قطعي التفاحة إلى أرباع وأزيلي (القلب) وقطعيها إلى قطع صغيرة. أزيلي رأس وأسفل الكوسا واسلقيها وقطعيها إلى قطع صغيرة. 4. قشري البطاطا وقطعيها إلى شرائح وضعيها في وعاء كبير للخط مع الخضار المحضرة والفاكهة وأضيفي إليهم مع التحريك المرقة الفاترة.5. أخفقي الخل والزيت والسكر والملح وأضيفيهم إلى البطاطا واخلطي جيداً حتى يمتزجا. أسكبي بالملعقة المكونات في وعاء السلطة وانثري فوقها بعض الكمون الحب .

سلطة الباذنجان بالزبادي خبز مقطع مربعات ، باذنجان حسب الرغبة ، علبة زبادي ، 2...

فاكهة :

ما شاء الله عليك.........واحنا بانتظار الاحلى يا حلوة

ما شاء الله عليك.........واحنا بانتظار الاحلى يا حلوة