مين الي تريد طريقة الخبز الزنجباري....!!!!

السلام عليكم...

انا عندي لكم طريقة الخبز الزنجباري .... وعلى فكرة هو يجي على أكثر من نوع
وراح أكتبها لكم واحد واحد

بس بشرط ....




انكم تجربوها وتعطوني رايكم فيها .... ولا اتطنشوني





اتفقنا....






أوكي :21:


الطريقة الأولى.....

المخاسير:-
2 كوب طحين أبيض
1 بيض
ماء للعجن
4 م ك حليب بودرة
2/1 كوب سمن ( الي العلبة ماله خضراء ) أو زيت اذا لم يتوافر السمن... بس بالسمن أطيب
ملح
رشة سكر

الطريقة...
1) نعجن جميع المكونات زين مع بعض بالماء حتى تكون عندك عجينة الشباتي... بس اعجني زين زين
2) نقسمها الى كور متوسطة الحجم ( بحجم كور الشباتي )
3) نحطهم تقريبا ساعة قبل البدء بالطبخ
4) نفردها وحدة وحدة بالنشابة مثل الشباتي بالضبط على شكل دائري
5) نسخن التاوة أو مقلاة تيفال كبيرة
6) نحط العجينة فيها ... لما تشوفيها بدت ترتفع وتتكون مثل البالونات حركيها شوي ومن ثم اقلبيها على الوجه الثاني
7) نحط عليها 1 م من السمن أو الزيت بحسب الي عجني منه... ونحرك الخبزة بشكل دائري على المقلاة..
8) نقلبها شوي للوجه الأول وبعدين نحط الخبز في وعاء الي يحفظ الحرارة ... علشان تكون لينة ..

وبالهناء والشفاء

وبكرة بقولكم النوع الثاني..

ها ... مين راح اتجرب اليوم .... بس تعطيني رايها..