مين تعرف المتبل تدخل مشاني

كيلو باذنجان كبير
ثلاث أرباع ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة عصير الليمون
نصف كوب طحينة
ملعقة طعام ماء
زيت زيتون


الطريقة:

- اشوى الباذنجان في فرن حار حتى يستوي , اتركيه ليبرد ثم ازيلي القشر عنه و اهرسيه بالشوكة .

- اضيفي إليه الملح و الليمون و الطحينة و اخلطي حتى يتجانس .
- صبي المتبل في صحن التقديم و زيني بزيت الزيتون و البقدونس .

** سلطه متبل بالباذنجاااااااااااااااان حللوووووووووووووووووو مرررررررررررره **

*المقادير

ربع كوب ليمون+نص فص ثوم+5 ملاعق طحينه+1الى2 علبه زبادي+رشة ملح +طماطم مقطع صغيييييره


*** باذنجان الكبير تطغزيها بالسكين من كل الجوانب وتحطيه في صينيه تدخليه الفرن لمن يذوووووب تقشريه وتخلطيه في خلاط الكاااس بعدين تحطيه في زبديه وتحطي عليه المقادير وتحركيه

وبالعاااااااافيه واذا جربتيه قوولي ليه كيف الطعم عجبك *انا مجربته حلوووووووووو*

دعوتك لي بالذريه الصالحه

مشكورات اللع يعطيكم الف الف عافيه

البنات ماقصرو

يعطيكم العافيه

البنات ماقصرو واذا حابه تقللي المقادير واحد باذنجان وملعقتين زبادي وملعقتين طحينه وليمون وملح