nina
nina
اذا كان الخليط خفيف يضاف قليل من مطحون الكعك حتى تصبح بسماكة المتبل اثخن شوي
طوق الياسمين
طوق الياسمين
الغالية منال2003
أدهشتني الفطيرة التي وضعتيها لي أنا أول مرة أسمع فيها
شكلها روعة وبتدفي لإن شاء الله راح أجربها قريباُ جداً
وأرد عليكي ولو أنه احساسي بيقول لي إنها تـــــــــــــحفة
جزاكي الله عني كل خير:32:

الله يسعدك ويخلي لك كل اللي بتحبيهم يا nina
وأخيراً را ح أعمل المحمرة بالبيت:27:
بتعرفي nina المحمرة هاي قصتها قصة عندي ..

أنا مرة ذهبت لمطعم متخصص بصنع المقبلات الشامية من مفركة الكوسى ـمفركة البطاطا-مسقعة باذنجان باردة-لوبيا بالزيت ....وكان من ضمنها الحلوة قمر 14 المحمرة كان شكلها غريب جداً ولما سألته شو هاي حكا لي محمرة وطبعاً صعب كتير يغمس لي منها حتى يذوقني المهم لما شافني بسأله شو هي وشو حاطين فيها
راح عبا لي صحن وأعطاني إياها هدية مع الطلبية عاد لو بتشوفي الصحن اللي قدم لي إياه وكيف دبس الرمان كان مزينها رووعة المهم أنا من ساعتها بدور عليها ولا تتصوري قديش اندهشت لما عرفت إنها عبارة عن فتات الخبزوشغلتها كتير هينه حسب ما وصفتيها وإن شاء الله أسويها بأقرب فرصة وتسلم لي هالايدين مجدداً:26:
نسيت أحكي لك nina صحن المحمر ة عندنا ب دولارين تخيلي :28:
nina
nina
طوق الياسمين عملتيها ولا بعد طمنيني واذا بتريدي اي نوع اخر قوليلي وشو راءيك نفتح مطعم مقبلات والصحن باربع دولارات طمع الله لا يوريكي طمنيني انا بانتظار ردك

على فكرة مسقعة الباذنجان الباردة اسمها مكمور بالسوري :27:
طوق الياسمين
طوق الياسمين
الغالية nina
اعذريني على التأخير وأخيراً بعد جهد جهيد سجلت بالقسم

حبيبتك مستر نساآآآآآآآآآآآآآية :01:
إن شاء الله بكرة خــــــــــــــــــلاص كلام رجالة وبالنسبة للمطعم (نو بروبليما)بس بشرط أنتي بتساوي الأكلات وأنا باكلهم ها شو رآيك :27:

وكرمال هالعينين بدنا نبيع الصحن ب 4 دولارات يا عالم والله هالمقبلات الشامية (أنا شفت عند المحل ولا عشر مقبلات) بتستاهل و بالنهاية طعمتها بتسوى كل المجهود.

nina حبيت أستفسر منك عن الكبة المشوية
أنا قريت طريقتين للحشوة ناس بتحشيها جوز ودهنة ولحمة
وناس بتحشيها جوز ودهنة مع دبس رمان
أنتي شو حشوتك؟
طوق الياسمين
طوق الياسمين
الغالية nina

وأخيراً ساويت المحمرة اليوم والنتيجة مذهلة :27:
طعمها رائع متل المطعم :)
تسلم ايديكي مجدداً غاليتي:22:
على فكرة زي ما توقعتي الفلفل طله ما بيحرق وزدت عليه
شطة زي ما قلتي لي بس أنا نسيت أسألك أنتي بتحطي الجوز
في المحمرة ولا بتزيني في الوجه؟
أنا وضعت حوالي 3 م.ك على الكمية التي ذكرتيها لي وخلطتها
مع المحمرة.
الله يخلي لك كل أحبابك يا أحلى nina
:33: :33: :33: