روزامينه
•
اللي تطلع معاها اللقيمات زيت او مافيها قرمشه ترى الحل بسييييط العجينه لاتخليها تخمر اكثر من نصف ساعه خليها 20دقيقه فقط وقبل ماتبدي سخني الزيت خليه حار بس مو غليان وارجعي اعجينها مرة ثانيه ع شان الهواء يطلع منها وابدي ع طول وكل شوي حركي العجين الهواء لازم يطلع والله راح تدعولي ...ومقاديرها عندي بسيطه طحين شوية ملح خميرة ملعقه ونص وملعقتين حليب نيدو واحيان ماحط الحليب والطعم نفسه
الصفحة الأخيرة