تباشير الصباح
أنا بعد أستخدم العشر دقايق وعندي نفس المشكله بالظبط..مع إن العجاين الأخرى ما اواجه فيها الشيء هذا !!! أكثر من مره سويت فطائر بعجاين ثانيه وتكون تمام لكن ال 10 دقايق ما هي راضيه تظبط .. الأخوات كلهم ما شا الله ظبطت معاهم وهذا انا اجرب لعل وعسى تظبط معي .....
أنا بعد أستخدم العشر دقايق وعندي نفس المشكله بالظبط..مع إن العجاين الأخرى ما اواجه فيها الشيء هذا...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ندى الورد
طيب استخدمي عجينه ثانيه ما دام انها نفس المشكله مع دوري
وحاولي ان تكووون الحراره حقت الفرن متوسطه
ودمتم ساااالمين
*دوري*
*دوري*
يا أخوات ذكروا لي هنا بالمنتدى ان العجينه لها إضافه كتبتها اختنا ام عزيزان 3 ملاعق حليب بودره ........وانا سألتهم عن الطريقه بالتفصيل ورابط موضوع اختنا ام عزيزان وغن شاء الله يجابون علي ...

وقرات لأحد ابلاخوات إنها تعجنها بماء حاااار وليس دافي !!!

وهذا انا انتظر ...

لان العجينه هاذي توفر وقت عشان كذا أبيها
الجنا كله
الجنا كله
مثل ما قالوا الاخوات
sweet lemon
sweet lemon
انا افتح الفرن من تحتاول الين تنتفخ واشيك على وحده من تحت اشوف اذا شقرت اقوم اطفي وافتح اللي فوق حوالي 10 دق الين تتحمر وتصير من احسن ما يكون لانك لما تولعين من تحت وتنتفخ راح تنضج يصير ما باقي الا التحمير وبس هذي طريقتي وانا ما اسوي الا كذا
انا افتح الفرن من تحتاول الين تنتفخ واشيك على وحده من تحت اشوف اذا شقرت اقوم اطفي وافتح اللي فوق...
نفس طريقتي


واول مره اسمع انه يشغل اللي فوق وتحت مع بعض
*دوري*
*دوري*
إختي شوفي هذا الرابط شرحت فيه اختي ام عزيزان الطريقه ..

وانتي تجنبي شيئين ..أول شيء ما يكون الفرن حاااار جدا ...ثاني شيء خلي الماء حق العجن يميل للحراره شوي ..

والله ييسر أمرك

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=390229&page=2