اول شي نصيحه اغلي اللحمه بالماي عسب الدهن يطلع منها
وبعدين بشوووووووي زيت واذا عندج مقلاة تيفال مايحتاج زيت

تقدرين تبهريها مع بصل مفروم وثوم وبهار وطماط وياكلها مع خبز اسمر

اوتسوين عجين مادخلين فيها الزيت وترشين اللحم عالوجه مع شوية رشة جبن تشيدر لايت ودخلينهاالفرن

مادري هاللي خيالي المطبخى وتخيلات معدتى اسعفونى به

اليك هذه الصنيه
اولا افرمي بصل وثوم نااااعم وحطي على الحمه وحطي ملح وفلف اسود وكمون واعجنيها كويس وكويريها وجيبي صينيه من الي تنحط عاى العين من فوق وحطي فيها عصر طماطم وحطي الحمه ورشي شوية بهارات وملعقة صلصه وغطيها بقصدير واتركيها تستوي ولو تحبي حطي قطع بطاطس كبيره ولو تحبي الحراق بعد ما تستوي قطعي فلفله وحطيها وملعقه كبير شطه اندو فود وبل عاااااااااااااااااااااااااااااافيه


وعندك كمان الحووشي تقدر تسويه في عيش بر من غير زيت

ولو استفدتي من ادعيي

بهري اللحم و افرمي معاه نعناع او بقدونس و بصل

و اعمليهم كباب او كوريهم واشويهم الفرن

و يانك تقدمينها مع سلطة زبادي

او في الخلاط حطي طماطم

بعدين حطيه بقدر و عليه مويه و ومعاه البهارات و بعد ما يغلي حطي اللحم المكور عليه وقدميه بالعافية

او (انا احب هذي)
اطبخي اللحم المفروم عالنار بدون اي بهارات او زيت الى ان تروح مويته و يستوي

ارفعيه من النار

افرمي بصل و فلفل اخضر بارد و اخلطيهم مع اللحمة بس مو على النار
و بهريهم بملح و كمون و فلفل اسود

حلاة هالطبخة ان البصل ني و يقرمش

موضوع حلو ... بالتوفيق ...

نفس اللي قالوة او سويها عرايس لحم بخبز البر و تحطينها بالفرن بعد ما تغلفينها بالقصدير و عوافي عليكم.