السلام عليكم
يابنات من تعرف طريقة صنع النباج بالبيت او مين تدلني فين القيه ينباع جاهز سمعتو انه بالسوبرماركت بس دورت في بنده ماحصلته
النباج هو لي تدهن فيها الطورطات و الحلويات لاعطاء اللمعان
ام_ احمد @am_ahmd_27
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
تقصدين الجلاتين؟؟؟؟ هو اللي بدهن فيه الكيك والحلويات يكسبها لمعه ويحفظها من الجفافتقصدين الجلاتين؟؟؟؟ هو اللي بدهن فيه الكيك والحلويات يكسبها لمعه ويحفظها من الجفاف
والله سويت بحث عنه في القوقل بس للاسف ماطلعتلي صورة علشان اعرف شكله وافيدك
ان شاء البنات يفيدونك
ان شاء البنات يفيدونك
عسجد2008
•
يقصد بالناباج التغطيه سواء للكيك او الفواكه وهناك انواع منه
1- الجيلاتين ونغطي فيه الفواكه والتارت وغيره
2-كميه من السكر البودره نضع عليه قطرات من الماء ورشه ليمون او بشر ليمون ويخلط ويستخدم للكيك وللسينابون وغيره
اتمنى افدتك
1- الجيلاتين ونغطي فيه الفواكه والتارت وغيره
2-كميه من السكر البودره نضع عليه قطرات من الماء ورشه ليمون او بشر ليمون ويخلط ويستخدم للكيك وللسينابون وغيره
اتمنى افدتك
حبيبتي ... احنا متوفر عندنا اكياس صغيرة ... بس ما ادري موجود عندكم او لا ...
اللي عندي مثل هذا ...
و عندي طريقه له بس ما ادري وين حطيتها لو لقيتها اكتبها لك ...
بس عموما بعض الاحيان استخدم مربى المشمش بعد ما اسخنه شوي واصفي منه القطع الكبيرة ...
او استخدم جلي منكه حسب الوصفة اللي يناسبها الطعم لكن اسويه بماء قليل حتى يصير جامد القوام ويعطي الشكل المطلوب .. ... آخر مرة جربت جلي الفراولة ودهنت فيه تارت فراولة ... كان طعمها رائع ..
ولو قصدك nappage اللي يكون فيه شوكلاته و يغطون فيه الكيك او الدونات ... فله طرق مختلفة حسب الوصفة ...
اللي عندي مثل هذا ...
و عندي طريقه له بس ما ادري وين حطيتها لو لقيتها اكتبها لك ...
بس عموما بعض الاحيان استخدم مربى المشمش بعد ما اسخنه شوي واصفي منه القطع الكبيرة ...
او استخدم جلي منكه حسب الوصفة اللي يناسبها الطعم لكن اسويه بماء قليل حتى يصير جامد القوام ويعطي الشكل المطلوب .. ... آخر مرة جربت جلي الفراولة ودهنت فيه تارت فراولة ... كان طعمها رائع ..
ولو قصدك nappage اللي يكون فيه شوكلاته و يغطون فيه الكيك او الدونات ... فله طرق مختلفة حسب الوصفة ...
الصفحة الأخيرة
هو اللي بدهن فيه الكيك والحلويات
يكسبها لمعه ويحفظها من الجفاف