اجل تعالي تقهوي معي

قدامي ترمس يعدل الراس



مغرورة بجمااااالي كفت ووفت

هذي قهوتنا المعروفة

تعالي .... لا يكون زوجك اللي جانا قبل يومين وخلص ترمسنا ؟؟؟؟

نفس طريقه الاخت مغروره بجمالي وان شاء الله تستمتعين بقهوتنا

الخلطة الايرانية وشي وين تنباع وايش شكلة .

حتى القحاطين يختلفوان في طريقهم

بالنسبه لي انا قهوتي اخذها من عند العطار مخلطه"لاتسالين يعني شنو مخلطه
هذا ابوي الي يجيبها لي

احطة منها مقدار 2فنجال قهوه اذا كانت تحميستها غامقه واذا كانت تحمسيتها فاتحه 2فنجال ونص واحطها على النار لمدة ثلث ساعه بس بشرط تكون النار عاليه يعني قويه وبعدين اصبها في الترمس على الهيل بس

"اعتقد مخلطه يعني عليها زنجبيل ومسمار وبن واشياء ثانيه بس احنا نسميها قهوه مخلطه واظن عند العطارين كذا اسمها"

واذا الحمسه قويه يعيني بني غامق حطي ملقع صغير من مبيض القهوه او حليب نيدو بس انا استخدم المبيض بالعاده

اهل زوجي ياخذوا قهوه مو مخلطه ساده ونفسي طريقتي بس يحطون معها مقدار ملعقه صغيره من الزنجبيل المطحون اهم شي يكون الهيل مطحون طازج يعني قبل ماتصلحي لبقهوه بدقايق يبان طعمه قوي وكمان حلو

اتمنى تضبط معاكي


نيست مقدار المويه عبي الغلايه مره ونص

يعني تقريبا لترين

القحاطين اغلبهم يحطون النينخه او النخوه ..

في وحده في المنتدى تبيعها صدق تستاهل سعرها ..