نصائح ارشادية لتصميم المطبخ ( بالصور )

[3. تأكد من اختيار موقع مطبخك بحيث تراعي فيه الأمور التالية:

أ- كمية ضوء الشمس و الهواء الداخل له. (
النافذة او السكاي لايت يجب أن تمثل على الأقل 10% من مساحة المطبخ لمنفصل أو كامل الفراغ المعيشي في حالة المطابخ المفتوحة
)

ب- قريب من غرفة الطعام و مدخل الخدمات و مطلا على ساحة لعب الأطفال.

ج- بعيدا عن أي غرفة نوم موجودة في الدور الأرضي.


4.مناطق التحضير

على الأقل مسافة 36 بوصة من الأسطح المستمرة و بعمق لا يقل عن 16 بوصة و يجب أن يقع مباشرة بجوار مصدر المياه




اذا كان هناك شخصين أو أكثر يعملون في المطبخ في نفس الوقت كلاهما على حدة سيحتاجان منطقة تحضير على لا تقل عن 36 بوصة عرض و 16 بوصة عمق




اذا كان الشخصين سيعملان بجوار بعضهما البعض فيجب ان يكون عرض منطقة التحضير 72 بوصة وعمق 16 بوصة.




موقع منطقة التحضير قد يكون بين حوض الغسيل الرئيسي و الفرن, بين الثلاجة و حوض الغسيل الرئيسي, أو بالقرب من حوض الغسيل الثانوي في تصميم الجزيرة



يتبع

ارتفاعات الأسطح

على لأقل يجب أن يكون هناك ارتفاعين مختلفين للأسطح الأول بين 28 الى 36 بوصة و الثاني بين 36 الى 45 بوصة فوق الأرضية.



المطابخ الصغيرة أقل من 150 قدم مربع تسمح بوجود على الأقل132 بوصة الأسطح القابلة للإستخدام



المطابخ الكبيرة أكثر من 150 قدم مربع تسمح بوجود على الأقل 198 بوصة الأسطح القابلة للإستخدام



يجب أن يكون عمق الأسطح على الأقل 16 بوصة و يجب أن تكون الخزائن الجدارية على الأقل 15 بوصة فوق السطح ليمكن احتسابها كأسطح قابلة للإستخدام ولا تحسب الفراغات الركنية.



اذا كانت هناك خزانة تمتد على السطح يجب أن يكون هناك على الأقل 16 بوصة من الفراغ أمام هذه الخزانة لإحتسابه كسطح قابل للإستخدام




يتبع

5موقع حوض الغسيل الرئيسي

يجب أن يكون هناك على الأقل 24 بوصة من السطح على جانب واحد من حوض الغسيل و 18 بوصة على الجانب الآخر ( وهذا يشمل الحوض الركني) .......ال24 بوصة يجب أن تكون بنفس ارتفاع منطقة الحوض.






أقل فراغ مسموح به من الركن الى حافة حوض الغسيل الرئيسي هو 3 بوصات...ويجب أن يكون هناك على الأقل 15 بوصة من ذلك الركن الي منتصف الحوض الرئيسي.



اذا كان هناك أقل من 3 الى 18 بوصة بين حافة الحوض الرئيسي و الركن, فيجب بالمقابل أن تترك مسافة 21 بوصة من السطح




يتبع

6. النافذة الموجودة في مطبخك سيكون حوض الغسيل أسفلها مباشرة, تأكد من الإطلالة الجميلة التي تكون عبر النافذة.


7. الإضاءة الصناعية يجب أن تكون ساطعة و موزعة توزيعا جيدا فالإضاءة الشاملة بالفلورسنت تكون بحدها الأدنى 540 لكس ( Lux ) أو50 شمعة.

8. التهوية الصناعية في منزلك نوعان, تهوية فوق موقد النار مباشرة و تهوية شاملة للمطبخ تكون كافية لإستبدال كمية الهواء في المطبخ بما لا يقل عن 5 مرات في الساعة الواحدة.


يتبع

تأكد من وجود التمديدات الكهربائية و مناسبتها لأجهزة المطبخ المختلفة سواء الأساسية أو المحتمل و جودها في المطبخ و هي قائمة طويلة و منها ( الفرن الكهربائي و اللميكرويف و غسالة الصحون و الثلاجات , أجهزة التهوية, البرادات, مجففة الصحون, خلاط النفايات في حوض الغسيل.........).


10. التأكد من فصلك ما بين الثلاجة من جهة و الغاز و الفرن من جهة أخرى بخزانة على الأقل.

11. تأكد من أن أبواب الخزانات و الثلاجة و الفرن و جميع التجهيزات الأخرى ذات ابواب تفتح بعيدا عن مثلث العمل ما بين ( حوض الغسيل و الثلاجة و الفرن ).





يتبع