أم عبووووود
أم عبووووود
في حالة إضافة فواكه للكيك يضاف له بيكنج صودا حتى يساعد على رفع العجين لأنه يصبح ثقيل وبالتالي تصبح الكيكة عجين نوعا ما (ملعقة صغيرة) ويستحب إضافة قليل من مسحوق القرفة مع الفواكه لأضافه نكهة لذيذه للفواكه(هذه نقطه مهمه انتبهوا لها )

- في حالة إضافة زبيب للكيك يفرك بقليل من الدقيق قبل إضافته حتى لا يترسب في قاع القالب


في حال إضافة مكسرات للكيك تضاف قبل صب الخليط في القالب آخر مرحله كذلك الفواكه


- في حالة عمل كيك جوز الهند المبشور مثل الكاكاو يحسب كوب الجوز من كمية الدقيق حتى لا تصبح الكيكة جافه
أم عبووووود
أم عبووووود
رفع
M!ss Smile
M!ss Smile
نصائح ذهبية
أعجبني اضافة نقاط خل للكيكة عشان زنخة البيض ونقطة تانية الزبادي أو اللبن لازم يكون دافي بصراحة هدي النقطة راحت عن بالي يعني أنا أضع جميع المكونات دافية الا الزبادي لم أنتبه لها.
مشكورة على جهدك
أم عبووووود
أم عبووووود
نصائح ذهبية أعجبني اضافة نقاط خل للكيكة عشان زنخة البيض ونقطة تانية الزبادي أو اللبن لازم يكون دافي بصراحة هدي النقطة راحت عن بالي يعني أنا أضع جميع المكونات دافية الا الزبادي لم أنتبه لها. مشكورة على جهدك
نصائح ذهبية أعجبني اضافة نقاط خل للكيكة عشان زنخة البيض ونقطة تانية الزبادي أو اللبن لازم يكون...
فعلا الخل يبعد زفره البيض امس ماضفته وحسيت بزفره البيض
أم عبووووود
أم عبووووود
دهن صينيه الكيك بطحينيه سايله روووعه تقلب الكيكه عطول ماتلصق
اضافه كوب او نص كوب سميد يعطيها لون ونكهه وتماسك روعه