نظام اتكنز

نظام اتكنز
هو نظام غذائي فعال جدا و يحول الجسد إلى آلة حارقة للدهون يمكنكِ من فقدان سريع للوزن وهو نظام غذائي وضعه الدكتور روبرت اتكنز.
يساعد على حرق أكثر من 15 كيلوجراما خلال أسبوعين، وخير دليل تجربة ممثلة تلفزيون الواقع الأشهر كيم كاردشيان.
والممثلة الأمريكية رينيه زيلوجر والتي ظهرت بوزن رشيق والمذيعة البريطانية شارون أوزبورن.
اكتسبت الفنانة المشهورة كيم كاردشيان الكثير من الوزن الزائد بعد ولادتها لابنها، ولكنها بفضل اتباع نظام اتكنز استطاعت أن تخسر أكثر من 15 كيلوجراما خلال أسبوعين فقط، الأمر الذي أثار ضجة كبيرة في مواقع التواصل الاجتماعي.
يتركز هذه النظام على تناول نسبة عالية من البروتين ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات .
يعتمد على خلايا الجسد في حرق الدهون المخزنة بداخله، عن طريق التقليل من كمية الكربوهيدرات والتي يعتمد عليها الجسم للحصول على الطاقة، لتصل إلى 20 جراما فقط ومضاعفة كمية البروتينات المستهلكة يوميا، وبذلك يطلق هرمون الكيتون الذي يحث الخلايا على حرق الدهون المخزنة بداخله للحصول على مصدر بديل للطاقة

يعتبر هذا النظام من أنجح برامج الرجيم فهو نظام يعتمد على فكرة استبدال الكربوهيدرات المليئة بالسعرات الحرارية بالبروتين الذي يحل محلها بشكل تدريجي فلا يكون هناك إحساس بالجوع في الوقت الذي يستهلك فيه الدهون المخزنة للحصول على ما يحتاج من سعرات حرارية .

مراحل اتكنز
ويقوم النظام على أربع مراحل هامه :
المرحلة الأولىهي أصعب مرحلة في نظام أتكنزلأنه يحدث فيها الكثير من الآثار الجانبية، نتيجة لإطلاق هرمون الكيتون، منها الصداع المستمر لساعات، والإرهاق والتعب وكذلك رائحة الفم الكريهة، وتستمر هذه الأعراض حتى يعتاد الجسم على نظام التغذية الجديد.
وفي هذه المرحلة تكون نسبة صافي الكربوهيدرات التي تدخل الجسم 20 جراما فقط، مع مراعاة مضاعفة كمية البروتينات المستهلكة ولكن يجب معرفة الأطعمة الممنوعة والمسموحة في هذا الرجيم.

المرحلة الثانية يمكن في هذه المرحلة أن نزيد من كمية صافي الكربوهيدرات المستهلكة يوميا لتصل إلى 40 جراما فقط يوميا، يمكن تناول ثمرة تفاح للحصول على هذه النسبة، مع ضرورة ممارسة القليل من التمارين الرياضية والتي تتمثل في المشي أو الجري لمدة ساعة متواصلة، أو نط الحبل وكذلك الضغط وتمارين المعدة.
من الضروري شرب كميات مناسبة من الماء في هذه المرحلة، حتى لا يتعرض الجهاز الهضمي لعسر هضم ينتج عنه الإمساك المؤلم والمزعج، نظرا لقلة الخضروات والفواكه والتي تحتوي على الألياف الطبيعية اللازمة لتنظيم أداء المعدة، أما عن شرط الانتقال للمرحلة الثالثة هي أن يتبقى حوالي 5 أو 6 كيلوجرامات فقط على الوزن المنشود.

المرحلة الثالثة
يجب زيادة نسبة صافي الكربوهيدرات التي تدخل الجسم لتصل إلى 100 جرام يوميا، ويمكن الحصول على هذه النسبة عن طريق تناول القليل من المكسرات يوميا، أو ثمرتين من الفاكهة مثل التفاح أو الكمثرى أو الموز، وشرط الانتقال إلى المرحلة الرابعة هو أن يصل الإنسان إلى الوزن المناسب والذي كان يتمنى الوصول إليه.


المرحلة الرابعة
وتسمى هذه المرحلة بمرحلة التثبيت، ويبقى نظام اتكنز هو أسلوب حياة، كلما زاد الوزن والكيلوجرامات نقلل من نسبة الكربوهيدرات، وإذا حدثت نحافة زائدة نزيد من نسبة الكربوهيدرات، مع المحافظة على ممارسة التمارين الرياضية الخفيفة مرتين على الأقل في الأسبوع ولمدة ساعة متواصلة


تنبيهات في جميع المراحل :

-إتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مصمم لفقدان الوزن السريع وسيستمر هذا لمدة اسبوعين ، خلال هذه المرحلة نتبع نظاما غذائيا يعتمد على البروتين والدهون ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات. بما في ذلك اللحوم والمأكولات البحرية و البيض ، والجبن، ويسمح لك بتناول بعض الخضار والزيوت والزبدة والدهون والفلفل والخيار والخس خلال المرحلة الاولى, وستلاحظين فقدان الوزن بسرعة. وقد تم تصميم المرحلة الاولى لمساعدتك على فقدان مايصل الى 20 كيلو جرام خلال اسبوعين.
- اما بالمراحل الثلاثة التالية فيجب أن يكون فقدان الوزن تدريجيا ، ويفضل ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، وسيتم إدخال المزيد من الكربوهيدرات والفاكهة و الخضروات إلى حميتك ، بهدف تناول كمية مثالية من الكربوهيدرات للحفاظ على وزن صحي مدى الحياة ، وفي هذه المراحل ستلاحظين فقدان تدريجى بالوزن، يمكنك الاستمرار عليه على المدى البعيد ولن تعودي لاكتساب الوزن الذي فقدتيه من جديد

مميزات نظام اتكنز

• عدم الشعور بالجوع طول فترة عمل رجيم اتكنز ويمكنك تناول الطعام كل ثلاثة ساعات .
• ثبت فعليا ان نظام اتكنز هذا يستطيع انقاص الوزن الكلي للجسم بصورة فعالة.
• لا يحتاج النظام الى ممارسة الكثير من التمارين الرياضيه لانقاص الوزن بل يحتاج الي نشاط بسيط لتحسين الصحة ومساعدة الجسم علي اخذ طاقته من الدهون المتراكمة.
• يمكنك التخلص من الكرش والارداف عند تطبيق حمية اتكنز بسهولة.

ملاحظات وتعليمات المرحلتين الأولي والثانية

- مسموح خلال تنفيذ برنامج الرجيم بتناول القهوة أو الشاي الأخضر أو العادي بشرط دون إضافة سكر أو باستخدام أحد بدائله المضمونة.
- بالنسبة للسلطة الخضراء في النظام فيمكن استخدام جميع أنواع الخضروات الورقية والخضروات الطازجة كالخيار والفجل والجرجير والكرفس والخس
- يقول دكتور اتكنز أنه يمكن استخدام بعض الإضافات لتحليه الطعام لتفادي الملل من الاستمرار في النظام كالثوم والبصل والأعشاب أو عصير الليمون أو الخل أو المستردة والبهارات والتوابل.

ملاحظات وتعليمات خاصة بالمرحلة الثالثة

• مسموح فقط خلال هذه المرحلة من رجيم البروتين بشرب الشاي الأخضر والأعشاب الأخرى بشرط دون إضافة سكر أو باستخدام بدائله وبحد أقصي 3 مرات يومياً، وغير مسموح نهائياً بشرب القهوة أو الشاي.
• ممنوع خلال هذه المرحلة من الرجيم بتناول أي نوع من أنواع المخبوزات أو السكريات.
• يجب خلال هذه المرحلة وصاعداً ممارسة الرياضة يومياً بحد أدني 20 دقيقة مشي.
• ينصح الدكتور اتكنز بالتركيز خلال هذه المرحلة علي تناول كميات كبيرة –قدر المستطاع- من الماء

ملاحظات وتعليمات خاصة بالمرحلة الرابعة

يشير الدكتور اتكنز خلال المرحلة الرابعة من رجيم البروتين علي أهمية تناول خليط الأعشاب (كمون زنجبيل قرفة) مرتين يومياً علي الأقل، لقدرتها العالية علي المساعدة في تخفيف الوزن الزائد.
ضرورة ممارسة الرياضة بأي شكل كان مع تناول الماء بكميات كبيرة للمساعدة علي تخفيف الوزن.


ملاحظة هامة:
هذا الرجيم غير صالح لأي شخص يعاني من مشاكل بالكبد أو الكلى أو للحوامل و المرضعات و مرضى القلب و كبار السن و كذلك الأطفال دون 12 عاما ، وكذلك أي امرأة تعاني من اختلال في الهرمون أو عدم انتظام في الدورة الشهرية فلا ينصح لها أيضاً باتباع نظام اتكنز و كما ان هذا النظام يعتمد على البروتين لذلك يمكن ان يؤدي تناوله لفترات طويلة ومكررة للاصابة بمرض النقرس نظرا لكثرة تناول اللحوم فيه .
مراعاة تناول الماء بما يزيد عن 8 أكواب من الماء يومياً. كما يفضل خلال تنفيذ الرجيم شرب خليط الأعشاب التالي قبل تناول كل وجبة بمدة 20 دقيقة لقدرته علي المساهمة في إنقاص وتخفيف الوزن ومكوناته هي:
(مقدار ملعقة من الكمون+ نصف ملعقة زنجبيل + ربع ملعقة قرفة + شريحتين من الليمون).

البرنامج الغذائي لنظام اتكنز

يجب الالتزام به بشكل جيد والالتزام بعد انتهاء فترة النظام . أجسامنا تعمل عادة على الجلوكوز للحصول على الطاقة. ولكن في نظام اتكنز يعتمد الجسم على الدهون والبروتينات كمصدر احتياطي لعدم وجود الجلوكوز. فتتم عملية حرق الدهون وفقدان الوزن على الشكل المطلوب وبسرعة كبيرة. رجيم البروتين مكون من 4 مراحل تنفيذها يستغرق 10 أيام فقط وهي كالآتي:
المرحلة الأولى
السعرات الحرارية – 1120 سعر حراري ليوم واحد فقط.
وجبة الإفطار:
2 كوب كبير من الماء علي الريق + 4 ملاعق فول بدون دهون أو بيضة مسلوقة + علبة زبادي لايت أو كوب لبن صويا + كوب شاي عادي أو أخضر أو قهوة.
ثم بعد 3 ساعات: 2 كوب ماء + علبة زبادي لايت أو كوب لبن صويا.
وجبة الغداء: 2 كوب ماء قبل تناول الوجبة + سمك مسلوق أو مشوي أو دجاج مسلوق أو مشوي أو لحمة حمراء مسلوقة أو مشوية بمقدار 150 جرام + نصف كيلو سلطة خضراء + كوب لبن صويا بالشيكولاتة للتحلية.
بعد ساعتين: 2 كوب ماء + كوب زبادي لايت.
وجبة العشاء: 2 كوب ماء + 4 ملاعق فول بدون دهون + قطعة جبنة مقدار 50 جرام جبن قريش.
قبل النوم: 2 كوب من الماء.
المرحلة الثانية
السعرات الحرارية – 983 سعر حراري لمدة يومين.
وجبة الإفطار: 2 كوب ماء علي الريق + 4 ملاعق فول بدون دهون أو بيضة مسلوقة + كوب شاي أو قهوة.
ثم بعد 3 ساعات: 2 كوب ماء + علبة زبادي لايت أو كوب حليب صويا.
وجبة الغداء: 2 كوب مياه + بروتين حيواني مسلوق أو مشوي بمقدار 150 جرام والمتمثل في اللحم الأحمر أو الدجاج أو السمك + ربع كيلو سلطة خضراء.
ثم بعد بعد ساعتين: 2 كوب ماء + كوب زبادي لايت.
وجبة العشاء: 2 كوب ماء + بيضة مسلوقة أو مقلية أومليت بدون دهون.
قبل النوم: 2 كوب ماء.

المرحلة الثالثة
السعرات الحرارية – 795 سعر حراري لمدة 3 أيام.
الإفطار: 2 كوب ماء علي الريق + قطعة جبن قريش مقدار 50 جم أو 4 ملاعق فول بدون دهن.
بعد ساعتين: 2 كوب ماء + بيضة مسلوقة.
الغداء: 2 كوب ماء + مقدار 100 جم من البروتين الحيواني المشوي أو المسلوق حسب الرغبة.
بعد 3 ساعات: 2 كوب ماء + كوب حليب صويا بالشيكولاتة أو الفانيليا.
العشاء: بيضة مسلوقة + قطعة جبن قريش 50 جم + بيضة مسلوقة.
قبل النوم: 2 كوب ماء.
المرحلة الرابعة
السعرات الحرارية – 677 سعر حراري لمدة 4 أيام.

قبل الإفطار: 2 كوب ماء كبير.
الإفطار: 2 كوب ماء + بيضة مسلوقة جيداً.
وجبة خفيفة: 2 كوب ماء + علبة زبادي منزوع الدسم.
الغداء: 2 كوب ماء + 100 جم بروتين حيواني.
وجبة خفيفة: 2 كوب ماء + كوب لبن حليب.
العشاء: 2 كوب ماء + 50 جم جبن قريش.
قبل النوم: 2 كوب ماء كبير.

برنامج التثبيت لمدة عشر أيام

الافطار:
شريحة توست سن/رجيم + 3 ملاعق فول أو 50 جم جبنه قريش أو بيضة مسلوقة أو أوميلت بدون دهون + ثمرة فاكهة.
وجبة خفيفة:
كوب عصير فواكه بدون سكر أو كوب حليب منزوع الدسم أو علبة زبادي منزوع الدسم.
الغداء :
4 ملاعق أرز بسمتي أو مكرونة مسلوقة + 2 شريحة لحم مسلوق أو مشوي بمقدار 200 جم أو ربع كيلو سمك او مأكولات بحرية مسلوقة أو مشوية أو ربع فرخة مسلوقة أو مشوية + ملعقتين خضار مطبوخ أو طبق سلطة خضروات.
وجبة خفيفة :
سلطة ورقية أو خس بأي كمية أو ثمرة فاكهة متوسطة الحجم.
العشاء:
شريحة توست رجيم/سن + ملعقة مربي لايت أو قطعة جبن قريش أو ثمرة فاكهة + كوب زبادي لايت أو حبة طماطم أو خيار.


بعض المأكولات غير المسموحة عند اتباع رجيم اتكنز

• جميع انواع الفواكه ممنوعة في المرحلة الاولي فقط من رجيم البروتين وخاصة (الموز، والمنجو، والكمثري، والتفاح).
• البطاطس والبطاطا.
• الخبز والفطائر.
• جميع انواع الحلويات.
• المشروبات الغازية.
• الذرة.
• المعكرونة.
• الشوفان.
• عصير التفاح.
• زيت فول الصويا وزيت الذرة.
• الزبيب.
• الزيوت النباتية.
• الدهون المتحولة.