شوفي ياالغلا بالنسبة للبيض لازم يكون بدرجة حرارة الغرفة ومايكون قديم وكذلك الدقيق لازم يكون برا الثلاجة يعني موتطلعينه من الثلاجة وتستخدمينه مباشرة ولازم تنخلينه مره أو مرتين مع البكينج بودر وبأكتب لك طريقتي بس طبقي كل حرف وبإذن الله تكونين درجة أولى في تحضير الكيك
3 كاسات دقيق
كأس ونصف سكر ناعم(مو مطحون)
كأس ونصف حليب سائل وممكن تستبدلينه بالماء مع خمس ملاعق حليب بودره
بيالة ونصف زيت
6 بيضات
2 م ك كاكاو بودرة
فانيلا - 3 م ك بكينج بودر
تخلطين البيض حتى يصير رغوة وهذا من مقومات نجاح الكيكة لأنه يخليها تنفش بعدين تضيفين السكر بعدين الحليب والزيت والفانيليا ثم تضيفين الدقيق بالتدريج ثم تصبين الخليط في صينيه مدهونة بزيت وتبقين جزء منه وتضيفين عليه الكاكاو وتحطينه كطبقه ثانية في الصينية نفسها وتدخلينها الفرن لمدة ثلث ساعه بعدها شكي عود أسنان بوسط الكيكة إذا طلع بدون عجين معناته إنها إستوت من تحت وشغلي الفرن من فوق وإذا باقي ماإستوت وطي النار مرة وتابعيها لحد ماتستوي..
ونسيت أقولك الفرن شغليه أثناء ماأنتي قاعدة تجهزين الخلطة بس لاتعلين عليه..
جربيها وبشريني ياعمري إذا أعجبتك..
سلااااااااااااااااام

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوفي عيوني انا كنت زيك ومن عرفت كيكة الزبادي وانا مريحه دماغي حتى اسوي منها كيك الشوكلاته وكيك محشي بالكريمه والكيكه المزينه بالشعيريه الباكستانيه واي وصفه فيها كيك اصلحها بكيكة الزبادي
ومقاديرها كالتالي (طبعا مقاديرها كلها بعلبة الزبادي )
1-علبه زبادي (روب)
2-علبه سكر
3-ثلاث ارباع العلبه زيت
4-3بيضات
5-علبه ونصف دقيق
6-فانليا وبكينج بودر
طبعا اخلطي البيض والزيت والزبادي والسكروالفانيليامع بعض لمدة دقيقتين بعدين حطي الدقيق والبيكنج بودر ودخليها الفرن بس زي ماقالو الاخوات لاتفتحين الفرن قبل ربع ساعه وكمان لازم يكون الفرن ساخن قبل تحطيها
واتمنى اني اكون افدتك:)

استخدمي بكينغ بودر فوست كلاركس
تجي علبة حديد دائرية زرقاء
الانواع الثانية ما تنفش مضبوط