نفسي بالشوربة

ماتبي لها صور وانا اختك

كشني بصل وطماط مطحون ( وطبعا لاتكثري بهارات تصير سودا والمجال مفتوح للبهارات وحطي فلفل اسود شوي وحطي ماجي ) ومع الدجاج أو اللحم أو حتى التونة

الدجاج قطع او مخلي براحتك مررره
واللحم صغااار وخليه يطبخ لين يصير نصف استوا اللحم او الدجاج

وبعدين جيبي الكويكر وحطي الكمية اللي تبين اجمالا لو تبينها معقولة كل كاس موية كبير ملعقه كويكر تمام ولو كانت ثقيله شوي خففيها بموية وهي تطبخ مايضر

المهم اخذي الكويكر وخففيه بموية بارددة انتبهي لاتحطي حاره ترا يتكتل

وحركيه بالسلك كثير ثم صبيه على الموية اللحم وخليه يبخ وانتي واقفه عنده لايطير لين يفور

ثم اقصري عليها مرة وخليها تطبخ لين تستوي يبي لها ثلث يمكن او ربع ساعه مو اكثر

وكل خمس دقايق كذا حركيها

وبالعافية :) حطي صلصة او مطحون طماط مع الكشنة حسب الرغبه

ومن سمعك :icon33:

شوفي اختي الشوربات هذي ادمان عند زوجي حتى في غير رمضان اسويها وراح اعطيك اكثر من وصفه وان شاء الله تعجبك
بس انا ماحط فيهم لحم لانه زوجي مابحبه اذا انت بتحبي تضيفي ضيفي اللحم على الشوربات بعد مايستوي

الكويكر اول شي خذي 3 ملاعق كبيرة وحطيها بصحن وحطي فوقها موية وخليها على جنب
افرمي بصله ناعمه وحمريها بالزيت وبعدين ضيفي الكويكر مع مويته عليها الحين جيبي معجون طماطم وحطيه عليها وبعدين جيبي موية وضيفيها عليه بس حركي بالمضرب اليدوي بسرعه بعدين حطي اصبع ماجي وفلفل اسود ورشة قرفه وسيبيها تطبخ على النار لحد ماتستوي
جربيها سهله وطعمه كتير

شوربة الذرة: جيبي صدوردجاج وقطعي صغير اغسلي وبعدين حطيه على النار ومع كاسة مويه وحبتين هيل وبصله ارباع لحد مايستوي صفي المرق الي ضل لانه هنحتاجه بعدين جيبي قدر حطي فيه 3 ملاعق زيت و3 ملاعق طحين وحركيهم بعدين ضيفي عليه المرق وخليه يغلي اذا حسيتيها ثقيله حطي عيها موية واذا غلت نزلي عليها علبة ذرة مسلوقه والصدور رشي ملح وفلفل اسود عليها وخليها تتسبك مع بعض وبعدين قدميها روعه

شوربة الشعيرية او الحروف جيبي قدر حطي فيه شوية زيت بعدين جيبي الشعرية كسريها وحطيعا عليه وقلبي لين تحمر ضيفي عليها موية بس انتبهي شيلي القدر من على النار وابعدي شوي لانه الزيت بيكون ساخن ولما تحطي الموية راح يطلع شوي زيت وبعدين حطي واح دماجي ورشة ملح وسيبيها عشر دقايق سهله وسريعه وطعمها حلو

شوربة الفطر جيبي قدر وحطي فيه شوي زبدة لما تسيح حطي فوقها بصلة مفرومه ناعمه بس تحمر حطي عليها علبة فطر مقطع شرايح ولبيهم مع بعض3 بعدين ملاعق دقيق وحركي بعدين المويه سيبيها تغلي حطي رشة ملح ورشة فلفل اسود ورشة حامض ليمون وماجي وسيبيها تتسبك شوي حطيها بصحن التقديم ورشي بقدونس على الوجه

شوربة الخضار حمري بصلة بالزيت بعدين ضيفي عليها كيس خضار مجمده وقطع بطاطس صغيره اذا حبيتي تحطي لحم اودجاج تكوني سالقه بالاول بعدين تحطي فوق الخضار بعدين اذا عندك مرقه حطيها اذا ماعندك حطي موية مع ماجي وملح وفلفل اسود
وتسيبهم لحد ماتستوي البطاطس والف عافيه ان شاء الله

ان شاء الله اكون افدتك وماطولت عليك دعواتك لي بالهدايه والله يحفظ لي زوجي وبناتي