نونا
مشكوووووووووووووو
وووووووووووووووو
وووووووووووره يا عمري
واخييييييرا
بس عندي كم سوال عن الكميات
يعني 10 حبات فلفل كم بدهم ثوم
وكم احط ملح على البندوره
وكم ملعقه ملح مع الماء
وكم خل (( هو نفس روح الخل واللا لا))
البندورة لازم مضغوطه داخل الفلفل واللا لا
كم الفتره اللي يحتاجها
لازم بالثلاجه واللا لا
اذكر اني اكلته بزيت زي المكدوس فشو الفرق؟؟
انا ما بنعطى وجه و انتي ورطتي حاااااااااالك
يالله يا عسل عشان اسويها بسرعه
بالانتظار
:26: :26:
يا حبيبة ألبي يا صفصافة , أي نور عيوني , الحمدلله أختي نونا أعطتك الوصفة صحيحة و إن شاء الله بتجاوبك على الأسئلة الله يوفقك يا صفصافة يا حبيبتي :26:
نونا
•
لا بالعكس ما ورطت حالي ، بأمر عيونك حبيبتي وأنا حاضرة
شوفي عزيزتي ، هو صحيح في طريقتين يعني ممكن تعمليه بالزيت وممكن في المي.
بالنسبة للثوم ، ممكن تستعملي رأس ثوم متوسط أو صغير ما في مشكلة بما إنهم 10 حبات ، بس أنا بقترح إنه تزودي الكمية شوي لأنه حتى لو ضل لفترة طويلة ما بيصير له شي (طبعا براحتك).
وبالنسبة للملح ، رشي رشة ملح يعني يكون الطعم متوسط مو مالح ومو حلو.
وبعدين الملج اللي ممكن تضيفيه على المي يعني يكون بمقدار ملعقة كبيرة ، وروح الخل بيختلف عن الخل ، يعني حطي نقطة أو نقطتين من روح الخل وإذا مو موجود حطي خل عادي بمقدار نصف كوب.
وبعدين البندورة داخل الفلفل ما بتكون مضغوطة ، يعني بس تجهزي الحشوة بتاخدي مقدار ملعقة كبيرة منها وتحشي في كل حبة.
بس لما تجهزيهم ، إضغطي الحبات نفسها داخل البرطمان.
هادي بالنسبة لمخلل الفلفل مع المي. أما إذا كنتي حابة تحطي زيت ، نفس الطريقة اللي فاتت بس بعد ما ترصي حبات الفلفل داخل البرطمان الزجاجي أغمريها بزيت الزيتون بدل الماء وطبعا ما تحطي خل أو روح الخل أو ملح ، بس زيت لوحده. بس إنتبهي ما تحطيه في الثلاجة سواء مع زيت أو مع مي ، بس احكمي إغلاقه واتركيه حتى يصير لون الفلف أصفر.
وإنشاالله أكون قدرت أوصلك المعلومة صح ، بس أي إستفسار أنا حاضرة ومن عيوني.
وسلامتك
شوفي عزيزتي ، هو صحيح في طريقتين يعني ممكن تعمليه بالزيت وممكن في المي.
بالنسبة للثوم ، ممكن تستعملي رأس ثوم متوسط أو صغير ما في مشكلة بما إنهم 10 حبات ، بس أنا بقترح إنه تزودي الكمية شوي لأنه حتى لو ضل لفترة طويلة ما بيصير له شي (طبعا براحتك).
وبالنسبة للملح ، رشي رشة ملح يعني يكون الطعم متوسط مو مالح ومو حلو.
وبعدين الملج اللي ممكن تضيفيه على المي يعني يكون بمقدار ملعقة كبيرة ، وروح الخل بيختلف عن الخل ، يعني حطي نقطة أو نقطتين من روح الخل وإذا مو موجود حطي خل عادي بمقدار نصف كوب.
وبعدين البندورة داخل الفلفل ما بتكون مضغوطة ، يعني بس تجهزي الحشوة بتاخدي مقدار ملعقة كبيرة منها وتحشي في كل حبة.
بس لما تجهزيهم ، إضغطي الحبات نفسها داخل البرطمان.
هادي بالنسبة لمخلل الفلفل مع المي. أما إذا كنتي حابة تحطي زيت ، نفس الطريقة اللي فاتت بس بعد ما ترصي حبات الفلفل داخل البرطمان الزجاجي أغمريها بزيت الزيتون بدل الماء وطبعا ما تحطي خل أو روح الخل أو ملح ، بس زيت لوحده. بس إنتبهي ما تحطيه في الثلاجة سواء مع زيت أو مع مي ، بس احكمي إغلاقه واتركيه حتى يصير لون الفلف أصفر.
وإنشاالله أكون قدرت أوصلك المعلومة صح ، بس أي إستفسار أنا حاضرة ومن عيوني.
وسلامتك
الصفحة الأخيرة
إسم الأكلة (مخلل الفلفل أو مقدوس الفلفل) ، وطريقتها ياعزيزتي كالتالي:
- فلفل أخضر حلو (الكمية طبعا حسب الرغبة)
- ثوم وطبعا لازم يكون كتير
- طماطم
- ممكن تضيفي جوز وممكن لأ
- ملح
الطريقة:
--------
- إفتحي الفلفل من فوق ونظفيه من البذور واغسليه.
- حضري الحشوة ، أفرمي الطماطم ناعم والثوم والجوز ورشي عليه الملح.
- إحشي الفلفل بالخلطة ورتبيه في إناء زجاجي مغلق الإحكام واضغطي عليه منيح.
- أغمريه في الماء والملح ، ويفضل القليل من روح الخل.
- واتركيه لغاية ما يصير لون الفلفل مائل إلى اللون الأصفر.
الطريقة سهلة كتير ، وأي استفسار أنا حاضرة