هام جدا دور الاطعمه ذات الالياف في انقاص الوزن

للالياف دور هامةاساسي في الروجيم , فانها تخفف من امتصاص الجسم للدهن والسكر , كما انها تساعد على عدم ابقاء فضلات الطعام في الامعاء , وبعض الاختصاصيين يقول انها تساعد في حماية الامعاء من مرض السرطان .

وتناول الالياف لا يتعارض مع اي نظام حميه , وهي موجوده في قشر القمح , والحبوب , والخضر , والفاكهه , لذلك ينصح الاطباء بتناول الفاكهه الطبيعيه دون عصرها , لانها في العصر تفقد الالياف .

يبدو دور الالياف من ناحيتين : فهي من ناحيه تشعرنا بالشبع , وهي من ناحية اخرى تعطي الاشاره للدماغ لكي يفرز العصارات الهضميه الضروريه , كما انها تحتوي على الميتيل سيلولوز, وهذه الماده تستعمل في عقاقير تخفيف الشهيه للطعام , كما تقلل من ضرر الحوامض في المعده .

ان حسن اختيار الاطعمه هو الذي يجعل الجسم متوازنا . اذ ان اللحوم والبيض ومشتقاته والزيوت لا تحتوي على اية الياف بخلاف الحبوب والفاكهه والخضر .

وهنا بعض الاطعمه الغنيه للالياف الطبيعيه الموجوده في الاطعمه :

نخالة القمح من 40-50% من وزنها الياف
خبز القمح الكامل ___ العدس الحمر ___ العدس الاسمر ___ الزيتون___ البطاطا ___ الارز الابيض___ الارز الاسمر
الفاصولياء___ طحين الذره الكامل ___الطحين الابيض ___ طحين الارز الاسمر الكامل ___طحين القمح الكامل ___
الفول___ والبازيلاء ___ الشوفان___ معكرونه طحين كامل .

اتمنى ان تستفدن من هذه المعلومه القيمه
من كتاب الدكتور سعيد احمد المصري