هبرة اللحم بالعجين
المقادير :
كيلو لحمة هبرة
4 فصوص توم .
3 ملاعق عصير ليمون .
3 ملاعق زبدة .
ملح فلفل . بهارات .
كوب كبير من الدقيق .
نصف كوب زيت .
ملعقة كبيرة سكر.
ملح
مقدار من الماء لعمل العجينة .
الطريقة :
تبلي اللحم بالملح و الفلفل و الثوم المفري واربطيه بخيط رفيع ثم اتركيه لمدة ساعة .سيحي في اناء ملعقتين من الزبدة و اضيفي اللحم و قلبيه جيدا حتى يحمر ثم يوضع في فرن هادئ حتى ينضج . اتناء دلك اعجني الدقيق بالزيت و الملح و السكر و مقدار من الماء حتى يصبح عجينة ملساء تصلح للفرد . ضعي اللحم بعد ان يصبح باردا على العجين المفرود و لفيه حوله باحكام .ادهني سطح العجين بصفار البيض مع قليل من اللبن و ملعقة زبدة واعديه الى الفرن حتى يصبح لونه دهبيا.
و بصحة و عافية.

Jebari @jebari
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

بُراق
•
الف شكر لك اختي على الوصفه

تسلم ايدج حياتي..
ينقل من الساخنة للمعجنات..
¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•


امممممممممممممممممممممممم
تسلم ايديكي حبيبتي
الله يعطيك1000 عافية
أكيد الأولاد بيدعون لك :)
تسلم ايديكي حبيبتي
الله يعطيك1000 عافية
أكيد الأولاد بيدعون لك :)
الصفحة الأخيرة