خلصنا من الخضار نبتدي في المقليات الاساسيه في رمضان
ومنها السمبوسه ... والسبرنغ رول .... والكبب
السمبوسه انا بصراحه اشتريها جاهزه ... من مطاعم الهنود واقليها بالبيت ... ما اتعب حالي فيها :).... ممكن تخليها تدفى اشوي لما اطلعينها من الفريزر وبعدها تقلينها في زيت غزير
والكبب اسويها بالبيت : وطبعا منها كبة البرغل وكبة العدس وكبة العيش وكبة التونه وكبة البطاط وغيرهاااااااااا......توضع في صواني وتكون الكبب متفرقه ... وتدخل الفريزر ولما تجمد تجمع في اكياس او علب .... وعد القلي تقلى مباشرتا ... نضع 3 حبات او اربع منها في زيت غزير وسط ... وعلى نار هاديه ... وحتى تسخن من الداخل
والكبب هذى لها ملف وفيها الطريقه والمقادير
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=350286&page=17&pp=10
وراح احط لكم طريقة لف السمبوسه في الرد الاتي مع لف السبرنغ رول
خلصنا من الخضار نبتدي في المقليات الاساسيه في رمضان
ومنها السمبوسه ... والسبرنغ رول .... والكبب...
عندي سؤال ايش حشوة الكنافه اللي تعتمدينها
انا سنه من السنين سويت كنافه بالسمنه وفركتها وحشيتها قشطه ودخلتها الفريزر لكن للاسف لمن جا وقتها ودخلتها الفرن ماطلعت الحشوة حلوه ولا الكنافه ماطلعت مقرمشها زي الطازه
لو ماعليك كلافه تردين على سؤالي