متابعينك
جزاكي الله الف خير
دنياحظوظ
•
ام عزيزان :
الليمون : اقشر الليمونه ... واقطع لبها لقطع متوسطه ... وانزع عنها بذورها وعروقها البيضاء ... واعمل من بعض الليمونات شرائح مدوره للتزين ... وطبعا هذا راح يكون عصير مثلج من لب الليمون ... ماغير تضيفي عليه الماء والسكر واذا تحبي بعض اوراق النعناع وبشر الليمون ممكن تحفظينه للكيك او لاضافته لاي نكهه الكزبره والاشبنت : انظفهم واغسلهم واخليهم بالمصفى وبعدها افرمهم واحتفظ فيهم باكياس صغيره .... وطبعا عارفين نكهات الكزبره والاشبنت وكيف تضفي طعم رائع للاكل الطماطم :لعمل صلصة الطماطم نخلط الطماطم والبصله والفلفل الاخضر والملح في الخلاط... وبعدها نضعها على النار حتى تتجانس جيدا ... ثم تبرد وتوضع في كيس وتحفظ في الفريزر البصل : البصل، يفرم ويقلب في القليل من زيت الزيتون ويوضع في كيس في الفريزر، للاستعمال، يدق قليلا حتى يتفتت وتأخذ الكمية المرادة ونتاااااااااابعالليمون : اقشر الليمونه ... واقطع لبها لقطع متوسطه ... وانزع عنها بذورها وعروقها البيضاء ......
خلصنا من الخضار نبتدي في المقليات الاساسيه في رمضان
ومنها السمبوسه ... والسبرنغ رول .... والكبب
السمبوسه انا بصراحه اشتريها جاهزه ... من مطاعم الهنود واقليها بالبيت ... ما اتعب حالي فيها :).... ممكن تخليها تدفى اشوي لما اطلعينها من الفريزر وبعدها تقلينها في زيت غزير
والكبب اسويها بالبيت : وطبعا منها كبة البرغل وكبة العدس وكبة العيش وكبة التونه وكبة البطاط وغيرهاااااااااا......توضع في صواني وتكون الكبب متفرقه ... وتدخل الفريزر ولما تجمد تجمع في اكياس او علب .... وعد القلي تقلى مباشرتا ... نضع 3 حبات او اربع منها في زيت غزير وسط ... وعلى نار هاديه ... وحتى تسخن من الداخل
والكبب هذى لها ملف وفيها الطريقه والمقادير
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=350286&page=17&pp=10
وراح احط لكم طريقة لف السمبوسه في الرد الاتي مع لف السبرنغ رول
ومنها السمبوسه ... والسبرنغ رول .... والكبب
السمبوسه انا بصراحه اشتريها جاهزه ... من مطاعم الهنود واقليها بالبيت ... ما اتعب حالي فيها :).... ممكن تخليها تدفى اشوي لما اطلعينها من الفريزر وبعدها تقلينها في زيت غزير
والكبب اسويها بالبيت : وطبعا منها كبة البرغل وكبة العدس وكبة العيش وكبة التونه وكبة البطاط وغيرهاااااااااا......توضع في صواني وتكون الكبب متفرقه ... وتدخل الفريزر ولما تجمد تجمع في اكياس او علب .... وعد القلي تقلى مباشرتا ... نضع 3 حبات او اربع منها في زيت غزير وسط ... وعلى نار هاديه ... وحتى تسخن من الداخل
والكبب هذى لها ملف وفيها الطريقه والمقادير
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=350286&page=17&pp=10
وراح احط لكم طريقة لف السمبوسه في الرد الاتي مع لف السبرنغ رول
sweet-noni :
جزاك الله خير أم عزيزان بس عندي سؤال البقدونس والشبنت لمن تحطيهم في الفريزر ما يتغير طعمهم ؟؟؟؟؟ انا جربت مرة افرزهم بس من غير فرم بس الاوراق صار طعم البقدونس لين ومشرب بالموية:(جزاك الله خير أم عزيزان بس عندي سؤال البقدونس والشبنت لمن تحطيهم في الفريزر ما يتغير طعمهم...
الافضل انها تغلى قليلا في الماء الساخن حتى تحافظ على شكلها ولا تسود او تذبل
انا ماجربت افرزن البقدونس بس الافضل تستعمليه جاهز
والكزبره غير عن البقدونس
هي صحيح تشرب ماء اذا ذابت ... بس ممكن تعصريها وتستعمليها ... وممكن تسعتمليها وهي مثلجه يعني يكون استخدامها مباشر وراح تذوب من نفسها بالاكل ...مافي مشكله
انا ماجربت افرزن البقدونس بس الافضل تستعمليه جاهز
والكزبره غير عن البقدونس
هي صحيح تشرب ماء اذا ذابت ... بس ممكن تعصريها وتستعمليها ... وممكن تسعتمليها وهي مثلجه يعني يكون استخدامها مباشر وراح تذوب من نفسها بالاكل ...مافي مشكله
الصفحة الأخيرة
بس عندي سؤال البقدونس والشبنت لمن تحطيهم في الفريزر ما يتغير طعمهم ؟؟؟؟؟
انا جربت مرة افرزهم بس من غير فرم بس الاوراق
صار طعم البقدونس لين ومشرب بالموية:(