ناصرة الأسلام
لغاليه ام عزيزان تسلم يمناك على هذا المجهود الرائع..

ياليت تخبريني كيف افرزن السبانخ لاني مب دوم احصلها فحابه اني افرزنها.. وجزاكي الله خير
انا ونتا وبس
انا ونتا وبس
مبدعه
ام لوفي
ام لوفي
خلصنا من الخضار نبتدي في المقليات الاساسيه في رمضان ومنها السمبوسه ... والسبرنغ رول .... والكبب السمبوسه انا بصراحه اشتريها جاهزه ... من مطاعم الهنود واقليها بالبيت ... ما اتعب حالي فيها :).... ممكن تخليها تدفى اشوي لما اطلعينها من الفريزر وبعدها تقلينها في زيت غزير والكبب اسويها بالبيت : وطبعا منها كبة البرغل وكبة العدس وكبة العيش وكبة التونه وكبة البطاط وغيرهاااااااااا......توضع في صواني وتكون الكبب متفرقه ... وتدخل الفريزر ولما تجمد تجمع في اكياس او علب .... وعد القلي تقلى مباشرتا ... نضع 3 حبات او اربع منها في زيت غزير وسط ... وعلى نار هاديه ... وحتى تسخن من الداخل والكبب هذى لها ملف وفيها الطريقه والمقادير http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=350286&page=17&pp=10 وراح احط لكم طريقة لف السمبوسه في الرد الاتي مع لف السبرنغ رول
خلصنا من الخضار نبتدي في المقليات الاساسيه في رمضان ومنها السمبوسه ... والسبرنغ رول .... والكبب...
مشكوره جزاك الله خير
انا ايضا افرزن الخضار بس اني مااغليها في مويه عادي اقطعها مكعبات وافرزنها :) اما بالنسبه للخضار الورقيه مثل البقدونس طبعا افرمها باليد ثم اضعها في ورق الغليف النايلون بس تكون بشكل مستطيل او مربع بحيث مايكون داخلها هوء ثم اضعها في حافضه بلاستك ثم في الفريز ولا الاحظ تغيير في اللون او الطعم :27
بئا تسذا
بئا تسذا
ماشاء الله تبارك الله
بيلسا
بيلسا
تسلمين روووعه