شغل حلووووو
الله يعطيج العافية
يعطيك العافية وأنا نسخت حشوتك حقت السمبوسة أعجبتني لأنها مغذية للصغار
وبغيت أسألك كاني فهمت أن سمبوسة الجبن لها طريقة للف غير عن سمبوسة اللحم تخلي الجبن ما يطلع
ياليت إذا فهمي صح توضحين لنا الطرقة
والله يرزقك الذرية الصالحة ويذوقك نفعهم وبرهم.
وبغيت أسألك كاني فهمت أن سمبوسة الجبن لها طريقة للف غير عن سمبوسة اللحم تخلي الجبن ما يطلع
ياليت إذا فهمي صح توضحين لنا الطرقة
والله يرزقك الذرية الصالحة ويذوقك نفعهم وبرهم.
النصوحه
•
تسلمين ياقلبي بالنسبه لزيت حطيت الكفته وهوحااااارمره........لكن الكميه كانت كثيره شوي يمكن ست حبات مع بعض:hahaha: وكانت بالفريزربس ماقليتها وهي مثلجه....خليتها تلين شوي أناأصلا لاحظت الرخاوه هذي وأناأشكلها وسويت طريقتين ...طريقتك هذي اللي مثل الكبه ...والطريقه الثانيه خلطت البطاطس مع اللحمه نفسهاوحطيت حبه بيضه وعجنتهاوشكلتها........وطلعت بعدالقلي شكلهاحلوو متماسكه وبالنسبه للبطاطس بشرته بالمبشره الناعمه وطلع حلو بس كم مقدارالطحين والا هوعلى حسب كميه البطاطس؟؟؟؟؟؟؟؟؟!!!!!!!!! ............ وأعذريني على كثره هذرتي:42:تسلمين ياقلبي بالنسبه لزيت حطيت الكفته وهوحااااارمره........لكن الكميه كانت كثيره شوي يمكن ست...
هلا فيك ياقلبي..
نبدء خطوة خطوة باللي سويتيه
1- بالنسبه لزيت حطيت الكفته وهوحااااارمره
هذا صح بس بعد ماتحطينها وطي عالنار شوي يعني خليها عالوسط.
2- لكن الكميه كانت كثيره شوي يمكن ست حبات مع بعض
بالنسبة لي احط 4 وبالكثير 5 يعني ماأعتقد ان 6 مشكله..
3- وكانت بالفريزربس ماقليتها وهي مثلجه....خليتها تلين شوي
هذا اكبر غلط سويتيه المفروض انك ماتذوبينها ابد لأنها تطلع مويه وبيصر حتى طعمها مو حلو..وممكن تتفتت معك.
4- أناأصلا لاحظت الرخاوه هذي وأناأشكلها
حبيبتي وش نوع الرخاوة؟هل تقصدين ان البطاطس مرره لينه بحيث انها صارت لزجة وكنها عجين؟ او تقصدين ان فيها موية ياليت توضحين بس سواء انها لينة او فيها مويه بقولك وش لازم يصير.
البطاطس المفروض ماتنسلق كثير يعني جربي اغرسي فيها عود او سكين اذا دخل بسرعه من غير جهد هذا يعني ان البطاطس استوت ولازم تشيلينها..
ثاني شي لازم تتركين البطاطس تجف تماما من المويه وتتركينها تبرد وبعدين اهرسيها..
مدري اذا انتي سويتي كيذا ولا لأ..
هي شغلات بسيطة بس ممكن تخرب عليك الشغل.. >>> ترى عانيت كثير من نفس مشكلتك الين ضبطت معي :hahaha:
5- وسويت طريقتين ...طريقتك هذي اللي مثل الكبه ...والطريقه الثانيه خلطت البطاطس مع اللحمه نفسهاوحطيت حبه بيضه وعجنتهاوشكلتها.
وانا مثلك الطريقة الأولى كنت اعاني من مشاكل الين صرت اضبطها
والطريقة الثانية اسويها بس مع الدجاج ماجربت اللحم وعلى قولك تطلع متماسكة..وسهلة في التشكيل.
6-وبالنسبه للبطاطس بشرته بالمبشره الناعمه وطلع حلو
وشلون بشرتيه تقصدين قبل السلق ولا بعد ؟؟ >>>>>> وبعدين يالعجازة ورى ماهرستيه :22: ؟؟؟
7- بس كم مقدارالطحين والا هوعلى حسب كميه البطاطس؟؟؟؟؟؟؟؟؟
انا حطيت ملعقتين كبار للكمية اللي سويتها وضبطت معي.
8-وأعذريني على كثره هذرتي
الحين انا اللي بقولك اعذريني على كثر هذرتي :eek:
9- وهذا اهم شي..اي سؤال انا بالخدمة لاتستحين وانا امتس :42: واتمنى ان المشكله تنحل..
وياهلا وغلا فيك عزيزتي..
نبدء خطوة خطوة باللي سويتيه
1- بالنسبه لزيت حطيت الكفته وهوحااااارمره
هذا صح بس بعد ماتحطينها وطي عالنار شوي يعني خليها عالوسط.
2- لكن الكميه كانت كثيره شوي يمكن ست حبات مع بعض
بالنسبة لي احط 4 وبالكثير 5 يعني ماأعتقد ان 6 مشكله..
3- وكانت بالفريزربس ماقليتها وهي مثلجه....خليتها تلين شوي
هذا اكبر غلط سويتيه المفروض انك ماتذوبينها ابد لأنها تطلع مويه وبيصر حتى طعمها مو حلو..وممكن تتفتت معك.
4- أناأصلا لاحظت الرخاوه هذي وأناأشكلها
حبيبتي وش نوع الرخاوة؟هل تقصدين ان البطاطس مرره لينه بحيث انها صارت لزجة وكنها عجين؟ او تقصدين ان فيها موية ياليت توضحين بس سواء انها لينة او فيها مويه بقولك وش لازم يصير.
البطاطس المفروض ماتنسلق كثير يعني جربي اغرسي فيها عود او سكين اذا دخل بسرعه من غير جهد هذا يعني ان البطاطس استوت ولازم تشيلينها..
ثاني شي لازم تتركين البطاطس تجف تماما من المويه وتتركينها تبرد وبعدين اهرسيها..
مدري اذا انتي سويتي كيذا ولا لأ..
هي شغلات بسيطة بس ممكن تخرب عليك الشغل.. >>> ترى عانيت كثير من نفس مشكلتك الين ضبطت معي :hahaha:
5- وسويت طريقتين ...طريقتك هذي اللي مثل الكبه ...والطريقه الثانيه خلطت البطاطس مع اللحمه نفسهاوحطيت حبه بيضه وعجنتهاوشكلتها.
وانا مثلك الطريقة الأولى كنت اعاني من مشاكل الين صرت اضبطها
والطريقة الثانية اسويها بس مع الدجاج ماجربت اللحم وعلى قولك تطلع متماسكة..وسهلة في التشكيل.
6-وبالنسبه للبطاطس بشرته بالمبشره الناعمه وطلع حلو
وشلون بشرتيه تقصدين قبل السلق ولا بعد ؟؟ >>>>>> وبعدين يالعجازة ورى ماهرستيه :22: ؟؟؟
7- بس كم مقدارالطحين والا هوعلى حسب كميه البطاطس؟؟؟؟؟؟؟؟؟
انا حطيت ملعقتين كبار للكمية اللي سويتها وضبطت معي.
8-وأعذريني على كثره هذرتي
الحين انا اللي بقولك اعذريني على كثر هذرتي :eek:
9- وهذا اهم شي..اي سؤال انا بالخدمة لاتستحين وانا امتس :42: واتمنى ان المشكله تنحل..
وياهلا وغلا فيك عزيزتي..
الصفحة الأخيرة
بالنسبه لزيت حطيت الكفته وهوحااااارمره........لكن الكميه كانت كثيره شوي يمكن ست حبات مع بعض:hahaha:
وكانت بالفريزربس ماقليتها وهي مثلجه....خليتها تلين شوي
أناأصلا لاحظت الرخاوه هذي وأناأشكلها
وسويت طريقتين ...طريقتك هذي اللي مثل الكبه ...والطريقه الثانيه خلطت البطاطس مع اللحمه نفسهاوحطيت حبه بيضه وعجنتهاوشكلتها........وطلعت بعدالقلي شكلهاحلوو متماسكه
وبالنسبه للبطاطس بشرته بالمبشره الناعمه وطلع حلو
بس كم مقدارالطحين والا هوعلى حسب كميه البطاطس؟؟؟؟؟؟؟؟؟!!!!!!!!!
............
وأعذريني على كثره هذرتي:42: