emnsr
•
emnsr
•
emnsr :
- الحلويات النابلسية :
أ- الكنافة النابلسية "اشهر من ان تعرف"
يضرب في الكنافة النابلسية المثل لانها اعظم انواع الحلوى اذ تقدم على جميع موائد الملوك والعظماء والفقراء كل من يتذوقها بطريقته فهي اكلة ملكية شعبية اصلية لمدينة نابلس من القدم اختلف المؤرخون على اصل الكنافة فذكرها المؤرخ " مصطفى الدباغ" في كتابه الديار النابلسية انها من ايام المصريين القدماء وعبدوها مع التماسيح اما البعض الاخر يقول انها ادخلت الى مصر عن طريق الهكسوس ومقولة ثالثة انها صنعت خصيصا لمعاوية بن ابي سفيان وكانت الوجبة المفضلة لسليمان بن عبد الملك في السحور مهمه كان اصلها فالكنافة اصبحت جزءا من تراث نابلس وحياة اهلها .
صناعات الحلوى النابلسية كثيرة جدا منها : البقلاوة صرة بنت الملك زنود الست: خدود الست: البرمة : العوامة : التمرية: المعمول: النمورة: القطايف وغيرها .
ب- الحلاوة والزلابية :
حلوى نابلسية مشهورة تصنع من داخل البلدة القديمة ، تصنع الحلاوة من القرع بعد ان يقشر ويقطع وينقع بالجير ثم يصفى ويطبخ بالقطر ويؤكل مع الخبزة " الزلابية" وهو خبز رقيق جدا شفاف بالسمن ويرش عليه حبات البركة " القزحة" ذات اللون الاسود .
3- عصر السمسم:
الصناعات التقليدية في البلدة القديمة كثيرة ومتنوعة يعصر السمسم ويستخرج الطحينية منه لنستعملها في الطبخ والسلطات وعمل الحلاوة الطحينية كما يستخرج زيت السيرج المهم للاستعمال
المرحلة الثانية : تفرغ في علب بلاستيكية حمراء تحمل اسم صاحبها ابو
4- عصر القزحة :
حبات البركة ، سمراء اللون لذيذة الطعم ، رغم مرارتها مغذية ومفيدة . حبات القزحة تعصر بعصارة حديدية بدائية في دكان داخل البلدة القديمة ،وهناك الة حديدية اخرى لعصر حبات البركة لاستخراج زيت القزحة المفيد في معالجة بعض الامراض الصدرية ولها قيمة غذائية عالية للمرضعات
أ- الكنافة النابلسية "اشهر من ان تعرف"
يضرب في الكنافة النابلسية المثل لانها اعظم انواع الحلوى اذ تقدم على جميع موائد الملوك والعظماء والفقراء كل من يتذوقها بطريقته فهي اكلة ملكية شعبية اصلية لمدينة نابلس من القدم اختلف المؤرخون على اصل الكنافة فذكرها المؤرخ " مصطفى الدباغ" في كتابه الديار النابلسية انها من ايام المصريين القدماء وعبدوها مع التماسيح اما البعض الاخر يقول انها ادخلت الى مصر عن طريق الهكسوس ومقولة ثالثة انها صنعت خصيصا لمعاوية بن ابي سفيان وكانت الوجبة المفضلة لسليمان بن عبد الملك في السحور مهمه كان اصلها فالكنافة اصبحت جزءا من تراث نابلس وحياة اهلها .
صناعات الحلوى النابلسية كثيرة جدا منها : البقلاوة صرة بنت الملك زنود الست: خدود الست: البرمة : العوامة : التمرية: المعمول: النمورة: القطايف وغيرها .
ب- الحلاوة والزلابية :
حلوى نابلسية مشهورة تصنع من داخل البلدة القديمة ، تصنع الحلاوة من القرع بعد ان يقشر ويقطع وينقع بالجير ثم يصفى ويطبخ بالقطر ويؤكل مع الخبزة " الزلابية" وهو خبز رقيق جدا شفاف بالسمن ويرش عليه حبات البركة " القزحة" ذات اللون الاسود .
3- عصر السمسم:
الصناعات التقليدية في البلدة القديمة كثيرة ومتنوعة يعصر السمسم ويستخرج الطحينية منه لنستعملها في الطبخ والسلطات وعمل الحلاوة الطحينية كما يستخرج زيت السيرج المهم للاستعمال
المرحلة الثانية : تفرغ في علب بلاستيكية حمراء تحمل اسم صاحبها ابو
4- عصر القزحة :
حبات البركة ، سمراء اللون لذيذة الطعم ، رغم مرارتها مغذية ومفيدة . حبات القزحة تعصر بعصارة حديدية بدائية في دكان داخل البلدة القديمة ،وهناك الة حديدية اخرى لعصر حبات البركة لاستخراج زيت القزحة المفيد في معالجة بعض الامراض الصدرية ولها قيمة غذائية عالية للمرضعات
emnsr
•
emnsr :
- الحلويات النابلسية : أ- الكنافة النابلسية "اشهر من ان تعرف" يضرب في الكنافة النابلسية المثل لانها اعظم انواع الحلوى اذ تقدم على جميع موائد الملوك والعظماء والفقراء كل من يتذوقها بطريقته فهي اكلة ملكية شعبية اصلية لمدينة نابلس من القدم اختلف المؤرخون على اصل الكنافة فذكرها المؤرخ " مصطفى الدباغ" في كتابه الديار النابلسية انها من ايام المصريين القدماء وعبدوها مع التماسيح اما البعض الاخر يقول انها ادخلت الى مصر عن طريق الهكسوس ومقولة ثالثة انها صنعت خصيصا لمعاوية بن ابي سفيان وكانت الوجبة المفضلة لسليمان بن عبد الملك في السحور مهمه كان اصلها فالكنافة اصبحت جزءا من تراث نابلس وحياة اهلها . صناعات الحلوى النابلسية كثيرة جدا منها : البقلاوة صرة بنت الملك زنود الست: خدود الست: البرمة : العوامة : التمرية: المعمول: النمورة: القطايف وغيرها . ب- الحلاوة والزلابية : حلوى نابلسية مشهورة تصنع من داخل البلدة القديمة ، تصنع الحلاوة من القرع بعد ان يقشر ويقطع وينقع بالجير ثم يصفى ويطبخ بالقطر ويؤكل مع الخبزة " الزلابية" وهو خبز رقيق جدا شفاف بالسمن ويرش عليه حبات البركة " القزحة" ذات اللون الاسود . 3- عصر السمسم: الصناعات التقليدية في البلدة القديمة كثيرة ومتنوعة يعصر السمسم ويستخرج الطحينية منه لنستعملها في الطبخ والسلطات وعمل الحلاوة الطحينية كما يستخرج زيت السيرج المهم للاستعمال المرحلة الثانية : تفرغ في علب بلاستيكية حمراء تحمل اسم صاحبها ابو 4- عصر القزحة : حبات البركة ، سمراء اللون لذيذة الطعم ، رغم مرارتها مغذية ومفيدة . حبات القزحة تعصر بعصارة حديدية بدائية في دكان داخل البلدة القديمة ،وهناك الة حديدية اخرى لعصر حبات البركة لاستخراج زيت القزحة المفيد في معالجة بعض الامراض الصدرية ولها قيمة غذائية عالية للمرضعات- الحلويات النابلسية : أ- الكنافة النابلسية "اشهر من ان تعرف" يضرب في الكنافة النابلسية المثل...
emnsr
•
emnsr :
حلاوة زلابية مممممم لسا طعمتها على لساني خدود الستحلاوة زلابية مممممم لسا طعمتها على لساني خدود الست
قرى نابلس
يحيط بنابلس عدد كبير من القرىولكنها معزولة عنها بالحواجز العسكرية مثل حاجزحوارةوحاجزبيت ايباوحاجز عصيرة الشمالية وحاجز البادان.
من قراها: اجنسنيا، الباذان، برقة، بزاريا، بلاطة البلد، بيت امرين، بيت ايبا، بيت دجن، بيتفوريك، بيتا، تل، تلفيت، جالود، حجة، حوارة، دوما، دير شرف، دير الحطب، روجيب، زواتا، سالم، سبسطية، سبسطية الجديدة، طلوزة،عسكر البلد، بورين عصيرة القبلية، عزموط، عصيرةالشمالية، عصيرة القبلية،عورتا،عوريف،عينابوس، قبلان،قريوت، اللُبن الشرقية، مادما،ا لناقورةالجنوبية، نص اجبيل، ياصيد.
نبع البادان
البادان
يحيط بنابلس عدد كبير من القرىولكنها معزولة عنها بالحواجز العسكرية مثل حاجزحوارةوحاجزبيت ايباوحاجز عصيرة الشمالية وحاجز البادان.
من قراها: اجنسنيا، الباذان، برقة، بزاريا، بلاطة البلد، بيت امرين، بيت ايبا، بيت دجن، بيتفوريك، بيتا، تل، تلفيت، جالود، حجة، حوارة، دوما، دير شرف، دير الحطب، روجيب، زواتا، سالم، سبسطية، سبسطية الجديدة، طلوزة،عسكر البلد، بورين عصيرة القبلية، عزموط، عصيرةالشمالية، عصيرة القبلية،عورتا،عوريف،عينابوس، قبلان،قريوت، اللُبن الشرقية، مادما،ا لناقورةالجنوبية، نص اجبيل، ياصيد.
نبع البادان
البادان
الصفحة الأخيرة