اختي الكريمة
الباذنجان ضعيف القيمة الغذائية لان كل 100 غرام يحتوي على 29 سعرة حرارية ولم ينصحوا به في أنظمة السمنة يعني مناسب للنحافة
وايضا مدر للبول لكن بشرط ان يؤكل مسلوق
لذلك فضلوا ان يأكلوه مشويا اما المقلي فيمتص الكثير من الزيت لكثرة المسام فيه:29:
فيصبح ثقيلا على المعدة ومسمنا:06:
فهو صالح لاصحاب المعدة القوية والهضم الجيد وممنوع لاصحاب السمنة والتهاب الكلى والمغص المعوي وعسر الهضم ...
وداء الصرع والروماتيزم والاطفال والنساء الحوامل
والفيتامينات موجودة في القشرة وهي فيتامين ( أ ج ) وقليل من الفسفور وحديد وبوتاس وبروتين ودسم ونشويات
لذلك خير الامور الوسط اختي كلي منه مشوي مع لبن رائب وفص ثوم وزيت زيتون هذا ما ينصح به اخصاء التغذية
وعلى العلم المعلومات منقوله من كتاب ( قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ) ل أحمد قدامة ( دار النفائس)
وأرجوا استفادة للجميع:26: :26:
اسحار1
•
عزيزتي ^أم صالح^
يحتوي الباذنجان على أكثر المركّبات الغذائيّة الضروريّة للإنسان وبكميّات قليلة من البروتين والكاربوهيدرات والدهون، كما يحتوي على فيتامين ( ب ) و ( ج )، وهذان الفيتامينان موجودان في القشرة أكثر من وجودهما في اللّب، ويحتوي الباذنجان على أملاح الكالسيوم والحديد والفسفور، وإنّ 100 غرام منه يعطي 27 سعرةً حراريّة.
ومن فوائد الباذنجان
1 ـ إن أليافه تقوم بتنبيه الأمعاء، فتساعدها في عملها الهضميّ وتطرد منها الفضلات.
2 ـ له فوائد في الجهاز البوليّ ويساعد على الإدرار.
3 ـ فيه فيتامينات مفيدة للجسم.
لقد وصف الإمام عليه السّلام أكل الباذنجان عند جذاذ النخل، أي في وقت نضوجه في الصيف... ويُوصَف الباذنجان بأنّه طعام بارد يفيد في الصيف. وهذا ما يفسّر حديثه عليه السّلام في استعماله في فصل الصيف.
وعليه نستنتج أن الباذنجان قليل السعرات الحراريه إلا إذا تم تناوله مقلي فإنه يعمل على زيادة الوزن كما ذكرت الأخت قمـــ14ــر
يحتوي الباذنجان على أكثر المركّبات الغذائيّة الضروريّة للإنسان وبكميّات قليلة من البروتين والكاربوهيدرات والدهون، كما يحتوي على فيتامين ( ب ) و ( ج )، وهذان الفيتامينان موجودان في القشرة أكثر من وجودهما في اللّب، ويحتوي الباذنجان على أملاح الكالسيوم والحديد والفسفور، وإنّ 100 غرام منه يعطي 27 سعرةً حراريّة.
ومن فوائد الباذنجان
1 ـ إن أليافه تقوم بتنبيه الأمعاء، فتساعدها في عملها الهضميّ وتطرد منها الفضلات.
2 ـ له فوائد في الجهاز البوليّ ويساعد على الإدرار.
3 ـ فيه فيتامينات مفيدة للجسم.
لقد وصف الإمام عليه السّلام أكل الباذنجان عند جذاذ النخل، أي في وقت نضوجه في الصيف... ويُوصَف الباذنجان بأنّه طعام بارد يفيد في الصيف. وهذا ما يفسّر حديثه عليه السّلام في استعماله في فصل الصيف.
وعليه نستنتج أن الباذنجان قليل السعرات الحراريه إلا إذا تم تناوله مقلي فإنه يعمل على زيادة الوزن كما ذكرت الأخت قمـــ14ــر
مشكورة يا أخت اسحار1 ويا أخت نبض على المعلومات القيمة اللي ذكرتوها بصراحة أول مرة اسمعها
مشكورين وايد
مشكورين وايد
الصفحة الأخيرة
اذا لقيت الرابط بحطه لكم