انا غير كل الناس 2 :

السلام عليكم ام عبدالملك عظم الله اجرك والله يرحمها ويغفر لها يارب زاهده ماتشووفين شر ياقلبي والله يشفيك ويعافيك كل البناات اعذرووووووووووني اللي ردو لي جزاكم الله خير بس ماقدرت ارد على الكل ي سوويت اقتبااس لكل اللي ردو لي بس تسكر الجهااز وتحطمت وتركته روووووووح الله يشفيك ويعافيك يارب البناات اللي طلبو طريقه الغداء من عيوووووووووووني صنيهأرز بالحضار والدجاج روعه ما راح تندمي لو عملتيها كيف احوالكن يبنات حواء يارب دائما بخير أنا جيبه ليكم أكله سهله ومفيده ومغذيه ومكوناتهامتوفره في كل بيت نبدأ علطول وبلاش رغي كتير بسم الله المقادير:- (1) 2 كوب أرز بسمتي حبه طويله (انا استخدمت بنجابي) منقوع علي الاقل ربع ساعه بماءدافئ (2) دجاجه كامله(أناأستخدمت 4 أفخاذ دجاج) انا متبلاهم من الليل ببصله وبهارات وانت اللي يريحك بس اشوفالتتبيل يعطي نكهه افضل (3) 2كوب مرق أو حسب كميه الارز (4)قليل من الزيت ومعلقه كبيره سمن (5)بهارات حب(مسمار - هيل- نص عودقرفه) (6) بهارات مطحونه ( كاري - واي بهار تحبي تنكهي بيه اكلتك-ملح) (7) كيس خضار مشكل(انا استخدمت السنبله 450 جرام أحسه أفضل نوع وجهنظر مش أكتر (8)2 ثمره بطاطسكبيره (9) بصله كبيره- فصينثوم- فلفه حاره حسب الرغبه (10) معلقه كبيره زنجبيل طازج مفروم (11)ملون طعام اصفر حسب الرغبه ودي صوره الحبابيب وهما متجمعين بنات أنا معرفشي الصلصه ايه اللي حشرها بالنصوهيما بالاكله ما أدري كان فين عقلي وأنا بحطها ماعلينا خير وبركه عشان تعرفوا ان بيتي عامر وفيه صلصه الخطوات 1- تجيبي قدر وتحطي الزيت وتقلبي الدجاج الي انيتغير لونه حوالي 5 دقائق 2- تشيلي الدجاج وبنفس الزيت المتبقي تحمري البصله الي ان تذبل وتضيفي الثوم والزنجبيلوالبهارات الحب والمطحونه والملح الي ان تظهر رائحه الزنجبيل تضيفي الخضار والبطاطسوالفلفله وتقلبي وهي عالنار حوالي 10 دقائق 3- نجيب صنيه مناسبه ونصف فيهاالخضار 4- نصفي الارز من الماء ونحطه فوق الخضار ونضع ملونالطعام 5- نضع فوق الارز الدجاج ونوزع عليه معلقه السمن ونضبط المرق بحيث انها تكونتقريبا بمستوي الارز (نسيت اصور المرق) 6- نغطي الصنيه بفويل ونعمل فيه شق صغير بالسكينه وعليالفرن الطعم خيال وصدقيني ما راح تندميلو عملتيها

السلام عليكم ام عبدالملك عظم الله اجرك والله يرحمها ويغفر لها يارب زاهده ماتشووفين شر ياقلبي...