بدال البيض شوي دقيق وماء ورشه ملح وبعدين ببقسماط
طريقة الجبنيه حقت ماما(الله يخليها) جربيها وبتذوقين احلى جبنيه
2كوب دقيق
2 م حليب بودره
2 م سمن فارم او زبده سائحه
1علبه صغيره جبنه بيضاء مبشوره
1م ص بكنج بودر
1م لبن زبادي
2 م ص نشاء بس مو مره مليانه
شوي ماء للعجن
تعجن 10 دقائق ثم تخمر ربع ساعه ثم تفرد وتقطع وتخمر10 دقائق وتقلى بزيت حار وتخرج توضع في الشيره وتقدم وبالعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه على قلوبكم