اهلين حبيباتي كيفكم انا حبيت اشارككم بصور حلوياتي اللي عملتها من يومين و ان شاء الله رح اكتب لكم طريقتها بالتفصيل لما افضى و اتمنى تدعولي بالرزق وشفاء اطفالي............انا حطيت المقادير و الطريقة وهي تحت اتمنى تجربوه و تاكدو انو رح يطلب منكم كل مرة لانو كتير طري و هش
..نبدا بالمقادير..
انا عملت هالكمية و عملتلي 65 حبة بسكوت و انا انصح اللي بتسويه اول مرة تعمل نصف المقادير بس عشان يكون سهل عليها
...نحتاج...
500غ مرغرين
و حبة بيض كاملة
و صفار بيضة
و نحتاج كاس سكر
و ملعقة اكل بيكنغ باودر
و كاس شاي عصير ليمون
و فانيليا
و تقريبا900 غ طحين عادي و بس
...الطريقة..
نضرب المرغرين مع السكر حتى يدوب السكر تم نضيف البيض و نخفق تم نضيف البيكنغ باودر و عصير الليمون و نخفق تم نضيف الطحين و نعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية وملساء نستطيع ان نمدها بيدنا تم نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة و بعدها نجهز القوالب
اسفة لانو الصورة بالجوال بس انا استعملت هالقوالب حتى يعطوني الشكل المربع نرش القوالب بالطحين و نمد فيهم العجينة و ندخلها الفرن متوسط الحرارة حت تشقر من الجوانب و نخرجها من الفرن ونتركها تبرد و نخرجها من القوالب انتو تقدرو تستعملو اي نوع و شكل انتو بتحبو متلا دائري و نلصق كل اتنين مع بعض بالمربى انا استعملت الكراميل او التوفيو بس بعدين فينا نخليهم هيك و ننزينهم بخطوط شوكولا او نغطيهم كامل بالشكولا او بال مزيج الكر متل الشكل الالابيض و اللي هو 500غ سكر بودرة مع بياض بيضة و عصرة ليمون و شوية زيت و حليب تخلطي حتى تتكون معك طلاء تقيل شوي و نزين متل الصور واي استفسار انا حاضرة
بالنسبة للتغطية يلي مستصعبها فيكم تعملو هالشكل و هو من نفس العجينة بس مضاف لها شوية كاكاو و نزينها بخطوط شكلاتة
و على ضمانتي ما رح يبقى منو شي لانو هش كتير حتى و انتم تطلعونه من القوالب خرجوه بلطف عشان ما يتكسر و المارغرين انا حطيت لكم صورتها و هي دهن نباتي
عايزين الطريقة بسرعة