bulbula
•
ما شاء الله تبارك الرحمن.. تسلم ايديك ..
jonon89
•
اسفة على التاخير حبيباتي و مشكورين على الردود الحلوة ..نبدا بالمقادير.. انا عملت هالكمية و عملتلي 65 حبة بسكوت و انا انصح اللي بتسويه اول مرة تعمل نصف المقادير بس عشان يكون سهل عليها ...نحتاج...500غ مرغرين و حبة بيض كاملة و صفار بيضة و نحتاج كاس سكر و ملعقة اكل بيكنغ باودر و كاس شاي عصير ليمون و فانيلياو تقريبا900 غ طحين عادي و بس ...الطريقة.. نضرب المرغرين مع السكر حتى يدوب السكر تم نضيف البيض و نخفق تم نضيف البيكنغ باودر و عصير الليمون و نخفق تم نضيف الطحين و نعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية وملساء نستطيع ان نمدها بيدنا تم نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة و بعدها نجهز القوالب اسفة لانو الصورة بالجوال بس انا استعملت هالقوالب حتى يعطوني الشكل المربع نرش القوالب بالطحين و نمد فيهم العجينة و ندخلها الفرن متوسط الحرارة حت تشقر من الجوانب و نخرجها من الفرن ونتركها تبرد و نخرجها من القوالب انتو تقدرو تستعملو اي نوع و شكل انتو بتحبو متلا دائري و نلصق كل اتنين مع بعض بالمربى انا استعملت الكراميل او التوفيو بس بعدين فينا نخليهم هيك و ننزينهم بخطوط شوكولا او نغطيهم كامل بالشكولا او بال مزيج الكر متل الشكل الالابيض و اللي هو 500غ سكر بودرة مع بياض بيضة و عصرة ليمون و شوية زيت و حليب تخلطي حتى تتكون معك طلاء تقيل شوي و نزين متل الصور واي استفسار انا حاضرة
الصفحة الأخيرة