والله لادعيلها بنات

شكلك تكثرين الدقيق
وإذا كنت تخفقين البيض مع السكر لمدة دقيقة حاولي تزيدين الوقت مثلا ٣ دقايق

عندي فيديو حاولت انزله بس للأسف ماتحمل

اخفقي البيض مع السكر الى ان يصير لونه فاتح وقوام شبه كريمي هذا سر الهشاشه في الكيك ان البيض يخفق زين م السكر عشان يدخل فيه هواء
والشي الثاني اذا حطيتي المكونات الجافه الطحين والبيكنج بودر على المكونات السائله لا تبالغين في الخفق عشان ما يبدأالجلوتين يتشكل ويعطي قوام مثل العجين
وفي شي انا جربته اذا حابه تجربينه اشوفه يعطي الكيك قوام حلو فيه هشاشه تشبه الكيك الجاهز اللي هو مغلف او ظرف واحد بودرة كريم شانتيه او دريم ويب احطه مع المكونات الجافه