هلا بالغاليات،،
عندي طلب واكيد محد غيركم رح يساعدني، ودي احد يعطيني طريقة اللقيمات والخنفروش وتكون الكمية كافية لشخصين فقط ، ترا محد في البيت غيري انا وزوجي، ومليت كل يوم استخدم خلطة اللقيمات الجاهزة الي تنباع بالسوبرماركت لأن كميتها كبيرة واضطر اني استخدم جزء منها واتخلص من ثلاث ارباعها.. ياليت تساعدوني يالغاليات ومارح انساكم من دعائي جعل ربي يفتحها ف وجيهكم دنيا وآخرة ويطول بأعمار عيالكم..
أنغام قلبه @angham_klbh
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أم ميثا
•
الخنفروش
المقادير:
كوب طحين رقم 1
ثلاث بيضات
فنجانان سكر
ملعقة شاي بيكنج بودر
قليل من الزعفران والهيل المطحون منقوع في ربع فنجان ماء ورد
زيت للقلي
الطريقه:
يخفق البيض جيدآ ويضاف اليه السكر والزعفران والهيل وماء الورد
يخلط الطحين مع البيكن بودر وينخل ثم يضاف الى خليط البيض
يوضع الزيت في المقلاه ويرفع على النار وتصب عجينة الخنفروش على شكل دوائر
المقادير:
كوب طحين رقم 1
ثلاث بيضات
فنجانان سكر
ملعقة شاي بيكنج بودر
قليل من الزعفران والهيل المطحون منقوع في ربع فنجان ماء ورد
زيت للقلي
الطريقه:
يخفق البيض جيدآ ويضاف اليه السكر والزعفران والهيل وماء الورد
يخلط الطحين مع البيكن بودر وينخل ثم يضاف الى خليط البيض
يوضع الزيت في المقلاه ويرفع على النار وتصب عجينة الخنفروش على شكل دوائر
أم ميثا
•
اللقيمات
1/2 كاس طحين رقم 1
1/2 كاس طحين رقم 2
3 ملاعق سكر
ملعقة خميرة فورية
ملعقة نشا
رشة هيل رشة زعفران
ننخل المقادير السابقة مع بعض وبعدين نعجنها جيداً بكاس إلا ربع ماء تقريباً إلين تستوي العجينه متجانسة
نغطيها بفوطة ونخليها ساعه أو ساعه ونص تتخمر في مكان دافي وبعدين نسخن زيت غزير لين يبتدي يدخن نقصر على النار ونقلي اللقيمات فيه مع التقليب
1/2 كاس طحين رقم 1
1/2 كاس طحين رقم 2
3 ملاعق سكر
ملعقة خميرة فورية
ملعقة نشا
رشة هيل رشة زعفران
ننخل المقادير السابقة مع بعض وبعدين نعجنها جيداً بكاس إلا ربع ماء تقريباً إلين تستوي العجينه متجانسة
نغطيها بفوطة ونخليها ساعه أو ساعه ونص تتخمر في مكان دافي وبعدين نسخن زيت غزير لين يبتدي يدخن نقصر على النار ونقلي اللقيمات فيه مع التقليب
بنوتـــة
•
اهلين اختي هاي طريقة الخنفروش من منتدى ثاني بس ما جربته ...بس الكمية كبيره أظن ...
المقادير
8 بيضات
كاس ونص سكرناعم
علبة سميد
3ملاعق حليب بودر
زعفران وهيل وماء ورد
الطريقة
تضربين البيض مع السكر وتضيفين الهيل والزعفران والحليب والسميد
تضعين في المقلاة زيت بس لاحظي ما يكون غزير وبملعقة الطعام اسكبي في الزيت واقليها وارفعيها لما يشقر لونها
المقادير
8 بيضات
كاس ونص سكرناعم
علبة سميد
3ملاعق حليب بودر
زعفران وهيل وماء ورد
الطريقة
تضربين البيض مع السكر وتضيفين الهيل والزعفران والحليب والسميد
تضعين في المقلاة زيت بس لاحظي ما يكون غزير وبملعقة الطعام اسكبي في الزيت واقليها وارفعيها لما يشقر لونها
هلا والله بالغاليات،،،
بصراحة ادهشني تفاعلكم وحبكم للمساعدة لاخلا ولاعدم ان شاء الله..
وطبعا اشكر الأخوات: طف طف،، أم ميثا ماشاء الله كفت ووفت وعطتني الشي الي
ابغيه،، والشكر للأخت بنوتة... جعل ربي يسعدكم دنيا وآخرة...
بصراحة ادهشني تفاعلكم وحبكم للمساعدة لاخلا ولاعدم ان شاء الله..
وطبعا اشكر الأخوات: طف طف،، أم ميثا ماشاء الله كفت ووفت وعطتني الشي الي
ابغيه،، والشكر للأخت بنوتة... جعل ربي يسعدكم دنيا وآخرة...
الصفحة الأخيرة
كوب ونص طحين رقم 1
كوب ونص ماء تقريبا وتضفين الماء على الطحين شوي شوي لحد ماتصير العجينه سائله
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره سكر
نص ملعقه صغيره هيل وسمسم وزعفران وحبه سودا حسب الرغبه