جولدن مون
•
في الكاس وليس مضرب البيض وبتضبط
موضوع حلو ومفيد.. بس بسأل دائما يقولوا كريما مكثفة بالتلفزيون او كتب الطبخ اللبنانية.. وش البديل عنها او ايش تعني..؟؟موضوع حلو ومفيد.. بس بسأل دائما يقولوا كريما مكثفة بالتلفزيون او كتب الطبخ اللبنانية.. وش...
الغالية : سنا بدر الدجي :26: :26: :26:
الكريمة المكثفة او Thick cream على حد علمي هي نفس كريمة الخفقwhipping cream
فقط مسميات الكريمة تختلف باختلاف مقدار الدهن فيها
الكريمات اللي تكون مخصوصة للخفق يلزم ان
تكون على الاقل اكثر من 30% من الكريمة زبدة
حتى يمكن خفقها بشكل جميل
والكريمة المكثفة ربما تكون نسبة الزبدة او الدهن فيها اقل
غير ذلك لا تختلف عن كريمة الخفق
واعتقد ان يمكن استبدال الكريمة المكثفة بكريمة الخفق في اي مقادير مطلوبة
اتمنى اكون افدتك :42:
الكريمة المكثفة او Thick cream على حد علمي هي نفس كريمة الخفقwhipping cream
فقط مسميات الكريمة تختلف باختلاف مقدار الدهن فيها
الكريمات اللي تكون مخصوصة للخفق يلزم ان
تكون على الاقل اكثر من 30% من الكريمة زبدة
حتى يمكن خفقها بشكل جميل
والكريمة المكثفة ربما تكون نسبة الزبدة او الدهن فيها اقل
غير ذلك لا تختلف عن كريمة الخفق
واعتقد ان يمكن استبدال الكريمة المكثفة بكريمة الخفق في اي مقادير مطلوبة
اتمنى اكون افدتك :42:
mishmish :
حقيقى انت مثابرة وانا شخصيا استفدت كتير جدا من موضوعك وتجارب البنات ادعيلى اضبط الكريمة بتاعتى كده زيكحقيقى انت مثابرة وانا شخصيا استفدت كتير جدا من موضوعك وتجارب البنات ادعيلى اضبط الكريمة بتاعتى...
الغالية :mishmish:26: :26:
تسلمي لي كل ذووووق
يارب تضبظ معاك وتعجبك وتحطيين لنا صورة نشوفها
اي سؤال وانا حاضرة
تسلمي لي كل ذووووق
يارب تضبظ معاك وتعجبك وتحطيين لنا صورة نشوفها
اي سؤال وانا حاضرة
ماصارت فلم على غفله بس وسعتي صدورنا ومبروووووووووووووك مجدداماصارت فلم على غفله بس وسعتي صدورنا ومبروووووووووووووك مجددا
الغالية كسرة بخور :26: :26: :26:
لزوم الحبكة والتشويق خخخخخ
لكن عن جد كنت مقهورة من كريمة الخفق ولمن ضبظت معاي
قلت لازم اشارك البنات
موضوع حلو ومفيد.. بس بسأل دائما يقولوا كريما مكثفة بالتلفزيون او كتب الطبخ اللبنانية.. وش البديل عنها او ايش تعني..؟؟موضوع حلو ومفيد.. بس بسأل دائما يقولوا كريما مكثفة بالتلفزيون او كتب الطبخ اللبنانية.. وش...
:) بنات والله غريبة اللي تقولونة انا اشترى كريمة وحتى سكر ما احطه والله تطلع جنان
الصفحة الأخيرة