المقادير:1- ورق عنب طبعا
2- شدة بقدونس
3- شدة كزبرة
4 - نصف شدة شبت
5-4 حبات طماطم ( حبات صغيرة الحجم)مقطعة قطع صغيرة
6- 1 بصلة مفرومة فرم ناعم +1 فص ونصف ثوم مهروس
7 - ملعقة ملح
8 - ملعقة صغيرة فلفل اسود
9 - ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو
10- ملعقة كبيرة بهار ( بهارات الطاهي ) موجودة في الجمعية وهي تعطي لورق العنب طعم لذيذ
11- نصف كاس ليمون حامض
12 - ربع كاس زيت زيتون
13- نسيت الرز اتحطين كاسين رز مصري المغسول طبعا
الطريقة :
يقطع البقدونس والكزبرة والشبت ناعما ثم يضاف اليه باقي المقادير ويخلط جيدا ثم يلف في ورق العنب
وبعدين نقطع البطاطس الى شرائح ونضعها في قاع القدر اللي راح اتحطين فيه ورق العنب حتى يتحمل الحرارة وترصين ورق العنب رصا جيدا على شكل دوائر ثم نضيف كأس ماء ونصف 3\4 كاس ليمون حامض ونصف الكوب زيت زيتون .
وبعدها نضع فوق ورق العنب المرصوص في الجدر ورق عنب زايد عندنا نغطيه حتى لا تحترق طبقة ورق العنب المحشي اللي في الاعلى
وبعدها نضع القدر فوق نار هادئة حتى ينتهي مقدار السوائل الموجودة فيه
وصحتين
صدقوني لذذذذذذذذذذذذذذيد ودايما يطلبه مني زوجي وصديقاتي اللي في العمل
لان طعمل مثل المطاعم اللبنانية :27:
بطوطة ام عبدالله @btot_am_aabdallh
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عايشه في قلب زوجي
•
تسلمين حبيبتي صراحه من شكلها لذيذ ياديك الف عافيه:22:
عاشت ايديكى اكيد رووووووووووووووووووعه باين من طريقته لذيذ ---------- بارك الله فيكىىىىىىىىى:24:
هلا ارجوان 2 وام دندون ومشكورات على التعقيب واتمنى ان اتجربونها فهي لذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذيذة :24:
الصفحة الأخيرة