ورق العنب الا اسويه يطلع غييير وش السر في طريقة الفنانات ؟😰😰

السلام عليكم
كيف اسوي ورق عنب طري وحبات الرز متفرقه وصغيييييره انا لما اسويه يطلع ناااشف مرره داخل الورق عنب وحبات الرز متلاااصقه وكبيره شوي 😰😰 مع اني نفس الا يستخدمونه الغالبيه والا يعحبني ورق عنبهم يقولون لي سنوايت وهذا انا استخدمه مايصير مثلهم حبات الرز تظل صغيييره ولييينه مرره ورطبه والحبات متفرقه ،،مع اني احط زيت زيتون كثير كاسين رز مع ثلاثة ارباع كاس زيت زيتون واطبخ البصل والطماطم والجزر بعض الاوقات لين يذوب الطماطم وبعدين احط بهارات وشوي صلصله وبعدين الرز المصري وليمون تقريبا نص كاس واخليهم شوي على النار لين يمتصه الليمون واذا عندي كزبره احط وبعدين الف الورق العنب وكمية الماي فوق الرز بشوي واخليه تقريبا ساعه ونص او ساعتين .. ويطلع لي نااشف الحشو من الداخل 😰😰 ابي اعرف السر ؟