انا شفت عند وحده نص طعميه ومفرغتها بالوسط وحاشيتها على ماعتقد حمص وبقدونس اللي تعرف الطريقه ياليت تكتبها

انت الألاووع يام هنا
تفضلوا هذا تكملت السندويشات واعتقد من كتاب مطاحن الدقيق الكويتي
كانت ام عزيزان الله يسعده منزلتها لكن الصور ماكانت طالعه وجبتها لكم من مواقع ثانيه000

سندويتشات الروست بيف مع الخيار




المقادير:

6 شرائح توست اسمر
3 شرائح توست ابيض
5 شرائح روست بيف
ملعقة صغيرة مستردة
1/2 كوب جبنة كريم
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1/4 كوب زبدة
خيارة مقطعة شرائح رقيقة جداً
ورقتين خس مقطعة شرائح

الطريقة:

نخلط الجبن مع البقدونس جيداً
نخلط الزبد مع المستردة في إناء أخر
ندهن سطح ثلاث شرائح توست اسمر بالجبنة
ثم توضع شرائح الخيار والخس
ندهن شرائح التوست الأبيض بخليط الزبد
ثم توضع فوق الشرائح السابقة ويصف اللحم على
التوست الأبيض ثم يغطى بشرائح التوست الأسمر
تزال الأطراف ويقطع الى أصابع ويوضع في طبق التقديم




سندويتشات التونة الحارة

المقادير :

6شرائح توست
علبة تونة
2 بصل اخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة فلفل رومي احمر او اخضر
6 ملاعق كبيرة مايونيز
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار مفروم
3 ملاعق كبيرة فلفل احمر حلو بارد (بابريكا)
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

الطريقة :

نتخلص من زيت التونة ونخلطها مع البصل الاخضر والفلفل
بأنواعه ونصف كمية المايونيز
نضع قليل من خليط التونة على نصف شرائح التوست
تغطى بالنصف الاخر مع الضغط عليها بخفة
يمسح سطح التوست بالمايونيز ثم تقطع الى دوائر صغيرة
نغمس الدوائر في البابريكا من الاطراف او بالبقدونس





دوامات الدجاج

المقادير:

4 شرائح توست
1/2 كوب دجاج مسلوق ومفروم
ملعقة صغير جتني المانغا
2 ملعقة صغيرة مايونيز
3 ملاعق فلفل اخضر بارد مفروم
2 بصل اخضر مفروم
2 خيار مخلل مفروم
ملح فلفل ابيض
1/4 كوب زبدة سائحة
21 حبة زيتون اخضر محشي
كزبرة للزينة

الطريقة :

نخلط جيداً في إناء الدجاج والجتني والمايونيز
والفلفل الاخضر والبصل والخيار المخلل ثم
يتبل بالملح والفلفل
ترق شرائح التو ست بالشوبك حتى تصبح رقيقة
وتزال الأطراف يدهن التوست بالزبدة ثم نضع
القليل من الحشوة ويصف سطر من الزيتون في
الطرف الامامي
تطوى القطع على شكل اسطواني وتلف بورق نايلون
وتترك في الثلاجة ساعتان
تقطع الاسطوانات على شكل مائل إلى ثلاث أجزاء
تصف القطع في طبق تقديم وتزين



سندويتشات الجتني مع الخيار

المقادير:

6شرائح توست
1/2 كوب لبنة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة جوز هند مبشور
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار
3 حبات خيار

الطريقة

نخلط اللبنة مع البقدونس وجوز الهند وعصير الليمون
والفلفل والكزبرة في الخلاط حتى يتكون خليط متجانس
تقطع كل شريحة توست الى مثلثات صغيرة
بعد ازالة الاطراف
يقطع الخيار الى شرائح رقيقة طولية
نضع مقدار ملعقة من الجتني على شرائح التوست
ثم نصف شرائح الخيار على شكل مدرج
ويقطع مثلثات

اتمنى اكون افدتكم 00

لوتي2007

مره حلو الفكره ياليت احد يعرفها يقول لنا


11صبا11
والله مدري وين بالضبط ينوجد كروسان صغار بس في محلات الحلويات والمخابز ممكن فيه

غيمة امل
الف الف شكر على التكملة وافدتينا بقوه


نكمل يابنات :22:

بريد ستيك كانه من بيتزا هت .....والذ بكتير (من موقع لكِ)


المقادير


1 - كوب وثلث الكوب ماء دافئ

2 - 3ملاعق زيت زيتون

4- 4 اكواب دقيق

5- ملح

6- 2 ملاعق اوريجانو

7- 3 ملاعق حليب بودرة

8- 2 ملاعق خميرة فورية

للذهن



2 ملاعق جبن بارميزان بودرة

ملعقة ثوم بودرة

ملعقة بصل بودرة

ملح

ملعقة اوريجانو

ربع كوب زيت زيتون


الطريقة


ناخذالمقادير التمانية الاول نمزجها مع بعض ونعجنها جيداااا.....نضعها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجينة
نشكلها على شكل حبال ونقطعها مستطيلات ...ونعيدها تتخمر تانيا...

نمزج المقادير الجافة التانية وبعد ان تتخمر العجينة ندهن المستطيلات بالزيت ونرشها بالمقادير الجافة وندخلها الفرن المتوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة او حتى تتحمر.....
تقدم مع صلصة البيتزا
وبالعافيه

الله يعطيك الف الف عافيه ام هنا على موضوعك الراااااااااااااااااائع ..

وقريب برجع لكم مع كم وصفه ...............