بصراحة روووعة والواحد يعجز عن الشكر الله يعطيكم العافية

غرومة
اهلييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين ياهلا وغلا نورتي والله الموضوع باكلاتك الحلوه
الله يجزاك خير يارب

على فكره لما شفت ملفك الشخصي كاتبه يوم ميلادك
بيني وبينك شهر بس :22:

وعدد مشاركاتي بهالرد نفس عدد مشاركاتك ههههههههههههههههههههههههههه
لا تقلدين 1,889

وصفه جديده

قوارب الصامولي الحارة

----------------------------

المقادير

4 طماطم كبير .
2 فليفلة خضراء .
1 بصلة صغيرة .
1/2 كوب
زيتون اسود أو أخضر شرايح .
ربع كوب كزبرة مفرومة .
دقوس ( فلفل أحمر
ناعم معجون ) .
كيسين خبز صمون صغير .
جبن شيدر مبشور ( حسب كمية الخبز )
..

الطريقة

خذي الخبز وقطعيه الى نصفين .
امسحي كل خبزة بقليل من الدقوس ( اذا
كان الدقو نوعه مالح وايد أو حار اخلطي معاه شوية كاتشاب ) . ثم صفيه في صينية
فرن ممسوحة بالزيت .
قطعي الخضار الى مكعبات صغيرة جدا واخلطيها معا مع
الجبن .
ضعي على كل خبزة خليط الخضار .
ادخليه الفرن لعدة دقائق حتى تذوب
الجبنة ويصبح الخبز مقرمشا


---------------------
بيتزا الباجيت ( الخبز الفرنسي )

المقادير

خبز باجيت ( فرنسي ) .
فطر معلب شرايح .
زيتون شرايح .
جبن موزاريللا مبشورة .
اوريغانو مجفف .
طماطم معلبة مفرومة في الخلاط الكهربائي .
2 طماطم طازجة مفرومة في الخلاط ايضا .
2 ملعقة طعام معجون طماطم .
½ ملعقة شاي ريحان مجفف .
ملعقة طعام زيت زيتون .
ملح وفلفل وبهار ( او ملعقة شاي بودرة كاري بدل البهار ) .

الطريقة

لعمل الصلصة : افرمي الطماطم المعلبة والطازجة معا في الخلاط الكهربائي .
ضعيه على النار مع زيت الزيتون واتركيه لمدة 5 دقائق ثم اضيفي لها معجون الطماطم والملح والفلفل والكاري او البهار وبودرة الثوم والريحان . واتركيه على النار حتى يغلظ تماما .
قطعي جبز الباجيت الىشرائح متوسطة وصفيها في صينية فرن ممسوحة بالزيت .
امسحي الصلصة على قطع الخبز .
ضعي عليها الفطر والزيتون .
رشي عليها الأوريجانو المجفف ثم رشي الوجه بجبن الموزاريللا .
ادخليه الفرن حتى تذوب الجبنة وقدميه حالا .
---------------------------
المصدر : موقع الطاهيه

كاسات الدجاج بالخلطة



المقادير

6 خبز سلايس بالحليب .
2 فخذ دجاج مسلوق مع البهارات .
جزر مبشور .
¼ كوب ذرة .
بصلة صغيرة مفرومة .
½ كوب شرائح فطر طازجة .
مكعب ماجي دجاج مذاب في ¼ كوب ماء ساخن .
1 ملعقة شاي بهار كاري .
ملح وفلفل أسود.
2 ½ ملعقة طعام جبن كاسات .
2 ½ ملعقة طعام مايونيز .
5 ملاعق طعام قشطة .

الطريقة

ازيلي حواف الخبز ثم ادهني قوالب مافن بالزيت وادخلي بها الخبز واضغطيه بيديك قليلا .
فتتي الدجاج المسلوق ، حمري البصل مع قليل من الزيت حتى يذبل تماما ويتحمر ثم أضيفي الجزر والفطر وقلبيه ثم الدجاج المفتت ثم الذرة وتبليه بالماجي المذاب بالماء والملح والفلفل والكاري وقلبيه ثم ارفعيه عن النار .
احشي قطع السلايس بحشوة الدجاج .
اخلطي الجبن مع المايونيز والقشطة ، ثم اسكبي مقدار ملعقة طعام أو اكثر فوق الدجاج ثم رشي الوجه بجبنة الموزاريللا .
ادخليه الفرن ليتحمر الخبز قليلا وتذوب الجبنة
---------------------

اكواب السمبوسة

المقادير

عجينة سمبوسة سويتز أو أي ماركة ثانية .
مقادير حشوة الدجاج :::::
علبة دجاج مخلي من العظم والجلد مقطع الى مكعبات صغيرة جدا .
بصلة مفرومة .
½ - ¾ ذرة .
¾ كوب فطر طازج مقطع شرائح .
ملح وفلفل .
بهار كاري .
جبنة موزاريللا مبشورة .
مقادير حشوة اللحم :::::
½ كيلو لحم مفروم .
بازلا خضراء مثلجة ( الكمية حسب ماتحبين ) .
3 ملاعق طعام معجون طماطم .
بصلة مفرومة .
1 طماطم مفرومة .
ملح وفلفل .
بزار لحم .
جبنة موزاريللا أو شيدر مبشورة ( انا استخدمت جبنة امنتال مبشورة لأنها تذوب بسرعة وطعمها روووعة ) .

الطريقة

خذي شرايح السمبوسة وقصيها الى نصفين وضعي كل 3 شرائح في قوالب مافن ممسوحة بالزيت .
قصي الطراف الزائدة من المسبوسة خارج القوالب لتكون مرتبة .
احشيها بحشوة اللحم والدجاج وضعي على الوجه الجبنة المبشورة .
لعمل حشوة الدجاج : شوحي البصل في قليل من الزيت حتى يذبل ثم ضعي الدجاج وقلبيه جيدا وتبليه بالملح والفلفل واتركيه على النار قليلا حتى ينضج تماما ( مع اضافة القليل من الماء عند التصاقه بالقدر ) أضيفي له الماجي والكاري وقلبيه ثم أضيفي الذرة والفطر وقلبيه جيدا حتى ينضجا ثم ارفعيه عن النار .
لعمل حشوة اللحم : شوحي البصل في قليل من الزيت تماما ثم اضيفي اللحم وقلبيه حتى يصبح بني اللون ثم اضيفي له الملح والفلفل والبزار وقلبيه واضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وقلبيه حتى ينضج تماما وأخيرا اضيفي البازلاء وقلبيه حتى تنضج ثم ارفعيه عن النار .
بعد ان تحشي قوالب السمبوسة ادخليه الفرن قليلا لتتحمر وتذوب الجبنة .

المصدر: الطاهية