بعد ذلك ربع كوب زيد وكاستين الا ربع دقيق

واذا شفتيه خفيفه اضيفي دقيق

خذيها مني


طريقة التحضير هي إلي تفرق والخبره إتطورها ،وفيه شيء إسمه موهبه الله جعله يثقن ذاك الشيء وبالتجربه صار إختصاصه


إتقني الطريقة بالتجربه مره وإثنين وعشر وصححي أخطاءك راح تنجح معك 💯 حتى لو تستعملي أرخص المقادير بأقل جوده




مليون مطعم بالعالم ويستعملوا نفس المكونات واحد ينشهر والآخر لا


البيتزا تلاقي محلات بجنب بعض المقادير هي هي بس محل عليه طوابير والثني فاضي

البيزا بإيطاليا مقاديرها بسيطه
العجين ماء وملح زيت زيتون ودقيق والقلييييل من الخميره وبعضهم من غيرها
الطماطم إيصبوها مباشره ما يطهوها مسبقا
و الطعم خياااال تفرق عن بيزا العالم كله


السر بالتحضير هم أهلها وهذا إختصاصهم
ونفس الشيء مع الباستا فأهل مكه أدرى بشعابها

احفظ الموضوع بالمفضله للفايده