almaghribiya
•
تبارك الله عليك، تستحقي التميز، راكي محمرا وجهنا في هذا المنتدى
مقادير العجينه ..
3 أكواب طحين
نص كوب زيت
4 ملاعق اكل حليب
1 ملعقه اكل سكر
1 ملعقه اكل خميره
رشه ملح
1 ونص كوب ماء دافي
الحشوة
ناخد مقلاة فيها زيت+بصل مقطع رقيق جدا+فلفل اسود+ملح ونحرك
ثم نضيف الطماطم+زعتر
نعمل الصوص اللي حضرنا فوق العجين
ثم التزيين
انا عملت كفتة+زيتون اسود+فطر+فلفل مقطع شرائح
وطبعا الجبن بس انا بترك للاخر
البيتزا قبل ما تدخل للفرن
بعد ما اخرجتها من الفرن والجبن ساح امممممممم تجنن
وهاي قطعة لعيونكم
:42:
3 أكواب طحين
نص كوب زيت
4 ملاعق اكل حليب
1 ملعقه اكل سكر
1 ملعقه اكل خميره
رشه ملح
1 ونص كوب ماء دافي
الحشوة
ناخد مقلاة فيها زيت+بصل مقطع رقيق جدا+فلفل اسود+ملح ونحرك
ثم نضيف الطماطم+زعتر
نعمل الصوص اللي حضرنا فوق العجين
ثم التزيين
انا عملت كفتة+زيتون اسود+فطر+فلفل مقطع شرائح
وطبعا الجبن بس انا بترك للاخر
البيتزا قبل ما تدخل للفرن
بعد ما اخرجتها من الفرن والجبن ساح امممممممم تجنن
وهاي قطعة لعيونكم
:42:
تبارك الله عليك، تستحقي التميز، راكي محمرا وجهنا في هذا المنتدىتبارك الله عليك، تستحقي التميز، راكي محمرا وجهنا في هذا المنتدى
شكرا اختي مغربية الله يحفظك
طريقة عمل المسمن
المقادير
دقيق القمح+دقيق ابيض+قليل من الخميرة+ملح
نعمل المقادير في العجانة الكهربائية
نضع الماء الدافئ ونخلط
ثم ندلك العجين جيدا يجب ان يكون العجين رطب
ثم ناخد العجين ونشكل كويرات بهادا الشكل وطبعا لازم نعمل الزيت لكي لاتلتصق العجين
المقادير
دقيق القمح+دقيق ابيض+قليل من الخميرة+ملح
نعمل المقادير في العجانة الكهربائية
نضع الماء الدافئ ونخلط
ثم ندلك العجين جيدا يجب ان يكون العجين رطب
ثم ناخد العجين ونشكل كويرات بهادا الشكل وطبعا لازم نعمل الزيت لكي لاتلتصق العجين
الصفحة الأخيرة