الله يعطيكي العافية
ويجزيكي الخير
يبنات فيه موقع في الجوال يرسلون لك مسجات فيها طبخات منال العالم كلها واسمه جوال منال العالم واذا تبون الرقم خبروني
الصفحة الأخيرة
تكلمت عن تقطيع الفجل لاستعماله للزينه.
.............................. .............................. .............................. ...........
ايسكريم
المقادير:
الطريقه:
- نجهز الخلاط بوضع الوعاء المخصص للايسكريم في الفريزر حتى يجمد السائل الموجود داخل الوعاء ثم نضع القطعه المخصصه للتقليب في الخلاط.
- نضع الكريمه والحليب والفانيلا في قدر ستانلس ستيل عالنار مع تقليبه بين فتره واخرى الى ان يسخن.
- نضع صفار البيض في طبق مع السكر ثم نخلطه بالمضرب اليدوي ثم نضيف عليها خليط الكريمه ثم نرجع الخليط للقدر ونتركه على نار هادئه ونحرك الخليط الى ان يغلي قليلا.
- نصفي الخليط ثم نضعه في الثلاجه حتى يبرد.
- بعد ان يبرد نضيف القيمر ونحرك الخليط وممكن نضيف اي اضافه نحبها في هذي المرحله(قهوه او كاكاو)
- نشغل الخلاط على سرعه بطيئه ثم نضيف الايسكريم ونتركه 10 دقايق او ربع ساعه او الى ان يتماسك.
- نضع الايسكريم في وعاء بلاستيكي ثم نغطيه وندخله الفريزر.